|
Из Китая от производителя: арахис (длинный, круглый, бланшированный, в кожуре, жареный) Условия поставки и оплаты на сайте. Арахис ядрами, бланшированный и в кожуре предлагается от производителя из Китая. |
Арахис (Arachis), род травянистых растений семейства мотыльковых. Листья парноперистосложные; у некоторых видов, кроме открытоцветущих (хазмогамных) цветков, имеются закрытоцветущие - клейстогамные (см. Клейстогамия), из которых образуются подземные плоды; завязь после оплодотворения погружается в землю гинофором (удлинённое цветоложе), вырастающим из её основания. 15 видов из Юж. Америки. Экология их различна: одни виды обитают на лесных полянах и опушках, другие - в поймах рек, третьи - в знойных и засушливых местах на песчаных почвах. В культуре распространён Арахис культурный, земляной орех, китайский орех, китайская фисташка (A. hypogaea, 2n = 40), однолетнее растение высота 25-75 см. Куст прямостоячий или стелющийся; цветки жёлтые или желтовато-оранжевые, мотылькового типа, клейстогамные и хазмогамные, собраны в соцветия; зрелый боб 1-7-семянный с ломкой соломистой оболочкой; семена с красной, темно- или светло-коричневой оболочкой. Подразделяется на 3 подвида - южноамериканский (ssp. australia-americana), азиатский (ssp. asiatica) и обыкновенный (ssp. vulgaris), возделываемые в тропическом, субтропическом и умеренном поясах Азии, Африки, Америки, Австралии и Европы при достаточном увлажнении; лучшие почвы - плодородные, лёгкого механического состава. В СССР культивируют только Арахис обыкновенный.
В 16 в. культурный Арахис из Юж. Америки был завезён в Азию, а затем в Европу (из Китая); в Россию Арахис проник в конце 18 в., но в полевых условиях эту культуру стали выращивать лишь в советское время. Семена Арахис содержат высококачественное жирное масло, употребляемое в консервной, маргариновой, мыловаренной и др. отраслях промышленности. В плодах с 10%-ной влажностью около 42% масла, до 22% белка и около 13% углеводов. Из семян Арахис изготовляют кондитерские изделия, их употребляют в пищу в поджаренном виде. Вегетативная масса идёт на корм скоту. Посевами Арахис занято св. 16 млн. га (1964), валовой сбор плодов около 14 млн. т, ср. урожай 9 ц/га. Наибольшие площади в Индии, Китае, Бирме, Индонезии, странах Африки, СШАрахис
В СССР Арахис выращивают в Ср. Азии, Закавказье, на Украине, в Краснодарском крае. В передовых хозяйствах урожай при поливе достигает 40 ц/га, без полива - 10-16 ц/га. Районированы сорта Перзуван 46/2, Закаталы 294/1, Краснодарский 1708 и др. Приёмы возделывания Арахис - обычные для пропашных культур. Из удобрений в первую очередь вносят фосфорные и азотные. Сеют Арахис семенами или бобами в прогретую (до 14-15°C) влажную почву, квадратно-гнездовым (70X70 см, по 7-8 семян или 4-5 бобов в гнездо) или широкорядным способом, на глубину 6-10 см. Норма высева семян 50-90 кг/га, бобов на 30% больше. После посева поле прикатывают. Уход за посевами: междурядные культивации и прополки в гнёздах и рядках, окучивание в период цветения; поливы (до 8 раз) в условиях орошения; эффективно довсходовое внесение гербицидов (атразина, монурона, 2,4-Д и прометрина). Убирают Арахис арахисоуборочной машиной. Семенной материал обрабатывают гранозаном или ТМТД с гамма-изомером, а посевы - молотой серой (против паутинного клеща)
(с)Большая Советская Энциклопедия
Сухофрукты нам помогут
Сухофрукты – полезная замена свежих фруктов, которые еще только начинают появляться в продаже…
Запрещены поставки арахиса из Индии
По данным службы, попытки ввоза в Россию опасной рисовой крупы, кунжута и арахиса из...
Орехи полезны для здоровья
Регулярное употребление в пищу орехов может препятствовать развитию атеросклероза...
Арахис Arachis L.
Арахис (Arachis L.), земляной орех (переводное, не народное назв.) — родовое название растений...
Спoнсоры сайта:
