Главная/Товары/Продукты/Морепродукты сушеные

Сушеные морепродукты, сушеная рыба из Китая

11 01, 2015

Золотая лакедра сушеная (Golden Stripe Fish)

2020-11-22T15:39:12+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Золотая лакедра сушеная

Сушеная лакедра поставляется из Китая в сезон вылова. Рыба имеет традиционный для сушеных снеков вид и вкус, что делает её вполне востребованной у почитателей рыбных закусок — сушеной рыбы.

Лакедра — стайная пелагическая рыба крупных размеров. Обитает как в открытых, так и в прибрежных водах. Достигает длины 1 м и массы свыше 10 кг. При северных миграциях часто сопровождает косяки сардины, скумбрии и анчоуса, за которыми активно охотится. Осенью, с наступлением холодов, откочевывает на юг, к местам зимовки. Нерестится летом, нерест порционный. Икра и личинки пелагические. Растет очень быстро. Крупные особи желтохвоста — типичные хищники, питающиеся […]

8 01, 2015

Сушеная камбала (Dried Flat Fish)

2020-11-22T15:39:14+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Камбала

Сушеная камбала имеет привлекательный вкус и вид, который привлекает любителей рыбных снеков.

Камабла — это общее название для некторых видов рыб, название которых переводится как «плоские». Они действительно сплющенные на вид и имеют оба глаза на одной стороне. Очень странная глубоководная (вся странность заключается как раз в необычном виде) рыба. Живет в основном камбала на дне морей, некоторые особи заходят в реки. Камбала – рыба промысловая из-за очень вкусного мяса.

Рыба семейства камбаловых распространена в Тихом, Атлантическом океанах, Японском море и др. Питается в основном планктоном, мелкими рачками. Отложенная икра развивается приблизительно два-три месяца. Камбала может плавать или залегать […]

5 01, 2015

Янтарная рыбка с перцем (Dried Peppered Pollack)

2020-11-22T15:39:15+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|2 комментария

Янтарная рыбка с перцем

Янтарная рыбка — это торговое название рыбы минтая. Янтарная рыбка (Theragra Chalcogramma) распространена в морях северной части Тихого океана от Берингова пролива до Кореи и Северной Калифорнии с низкой температурой воды, преимущественно от 2 до 9°С. Это полуглубоководная рыба, на что указывают большие глаза и лилово-оливковые тона окраски тела. Ее очень ценят в Корее, Японии, Америке, где она является одной из самых важных промысловых рыб, используемых для приготовления самых разнообразных блюд. Основная ценность янтарной рыбки — это большое содержание витамина А, который делает её вкус нежным и изысканным без потери полезных качеств.

Янтарная рыбка оптом […]

4 01, 2015

Сушеный минтай (Dried Mingtai)

2020-11-22T15:39:15+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Минтай

Сушеный минтай востребован в качестве пивной закуски и пользуется большой популярность любителей соленых и сушеных морепродуктов.

Минтай (Theragra chalcogramma) — придонная пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых, рода минтаев (theragra). Минтай – самая многочисленная рыба северной части Тихого океана. Мировой улов минтая составляет миллионы тонн в год.

Обитает в Охотском, Беринговом, Японском морях и восточной части Тихого океана. Мясо минтая приятного вкуса, в нем содержится 14-17% белка, 0,9% жира. В печени минтая содержится большое количество витамина А.

В домашней кулинарии из минтая готовят холодные, первые и вторые блюда, рыбомучные изделия.

Производитель сушеных снеков приглашает к сотрудничеству организации, заинтересованные купить сушеные снеки […]

29 12, 2014

Сушеные креветки (Dried Shrimp)

2020-11-22T15:39:16+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Креветки

Сушеные креветки являются отличным снеком и используется в качестве закуски.

Креветки или настоящие креветки (лат. Caridea) — инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda). Широко распространены по морям всего мира, многие виды освоили пресные воды. Размер взрослых особей разных представителей варьирует от 2 до 30 см. В морях Дальнего Востока России фауна креветок насчитывает более 100 видов. Многие представители этой группы — объекты промышленного лова и производства всевозможных продуктов, включая сушеные креветки.

Креветка — небольшой морской рачок Pandalus borealis, обитающий практически во всех морях мира. Креветки сильно различаются по размерам: самых крупных приходится менее 20 штук на 1 кг, а […]

27 12, 2014

Сушеный осьминог (Dried Octopus)

2020-11-22T15:39:17+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Сушеный осьминог

Сушеный осьминог известен своими полезными свойствами и приятным вкусом с древности. Гурманы античного мира разрезали щупальца осьминога на части, голову начиняли специями и запекали в большие пироги. Так виртуозны были их повара, что, приготавливая это блюдо, они употребляли вместо ножей бамбуковые палочки: ведь железные ножи придают тонкому кушанью дурной привкус.

В странах Средиземноморья сушеные морепродукты — осьминоги и поныне одно из излюбленных народных угощений. В испанских и итальянских поваренных книгах можно найти массу всевозможных рецептов приготовления к столу осьминогов. В Испании популярны «calamares fritos», то есть кольца тела кальмара, запечённые в тесте. «Calamares fritos» из фаршированных осьминогов […]

24 12, 2014

Сушеный гребешок (Dried Scallop)

2020-11-22T15:39:18+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Сушеный осьминог

Морской гребешок — диетический морепродукт – высокобелковый, низкокалорийный, нежирный продукт с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов( 2гр. на 100гр. продукта) – йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др.

В морском гребешке содержится в 150 раз больше йода, чем в говядине, при этом продукт не является мясом и во много раз быстрее и легче усваивается организмом.
Пищевая ценность в 100гр. продукта: Белки – 19гр. Жиры – 0,9гр. Углеводы – 3гр. Минеральные вещества – 2 гр.
Энергетическая ценность: 92 ккал

Полезные свойства: Свойственный сушеной рыбе — морским деликатесам тонкий вкус и высокое содержание полезных […]

19 12, 2014

Сушеный угорь (Eel Fish)

2020-11-22T15:39:18+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Угорь

О вкусе сушеного угря споров обычно не возникает. Мясо этой сушеной рыбы содержит до 40% жира, поэтому копченый угорь почти не имеет конкурентов. Угорь содержит большое количество витаминов А, B1, B2, D и E. Благотворно влияет на организм человека большое содержание белка в мясе угря. Известно, что популярность сушеного угря возрастает ближе к лету, как известной закуски к пиву. Сушеный угорь способствует снятию усталости в жару и помогает лучше переносить жаркий летний период. Рыбий жир, содержащийся в мясе морского угря предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Нежное и жирное мясо угря высоко ценится, особенно в копченом виде.

Производитель сушеной […]

15 12, 2014

Сушеная желтая ставридка (Dried Yellow Scad)

2020-11-22T15:39:19+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Ставридка

Ставрида — быстроплавающая рыба, относится к пелагическим, обитает близко к поверхности, держится очень большими косяками. Это мигрирующая рыба, иногда преодолевающая большие расстояния за сезон и может быстро достигать очень больших глубин. Из за своего быстрого ритма жизни, ставрида практически не содержит жира, но в тоже время обладает всеми полезными свойствами как и все обитатели моря.

Поставщик сушеной ставридки заинтересован в сотрудничестве со стабильными заказчиками.

Сушеную ставридку можно включать в ежедневный рацион питания так как её рецепт, имеет более опресненный вкус и придется по вкусу любителям не очень соленых продуктов.

Сушеная ставридка является превосходным источником витаминов А, Д и В. Она […]

9 12, 2014

Сушеный анчоус (Dried Anchovy)

2020-11-22T15:39:20+03:00Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Анчоус

Рыба отряда сельдеобразных. Длина до 20 см, масса — до 19 гр. Обитает в Атлантическом океане, Японском, Черном (черноморская хамса), Азовском (азовская хамса) морях. Важная промысловая рыба. Сушеный анчоус используют в качестве снеков. Мясо нежное, вкусное.
В кулинарии анчоусы употребляются жареными, а также тушеными с луком, помидорами и картофелем; из них готовят котлеты. Но основное применение анчоусы находят при изготовлении соленой и пряной продукции и консервов.
В обиходе и в торговле анчоусами называют сельдь анчоусного посола, несколько месяцев вызревающую в неразделанном виде в рассоле с пряностями. Вызревшую сельдь разделывают, помещают в керамический сосуд (или бочку) и заливают соусом с […]

Go to Top