Главная/Статьи/Морепродукты

Публикации по морепродуктам, сушеным снекам.

20 12, 2014

Сушеные морепродукты

2015-12-20T12:48:26+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Сушеные морепродукты известны людям ещё со времен средневековья. В средние века на Руси морской промысел имел большое значение, особенно в таких крупных городах, как Новгород. И сушеную рыбу запасали впрок, брали в поездки и походы. Часто это помогало спастись от голода.

Эти продукты и сейчас в питании россиян занимают важное место. Пищевая промышленность со времен средневековья сильно развилась и благодаря современным технологиям сейчас потребителю доступен широкий выбор сушеных морепродуктов на любой вкус.

К сушеным морепродуктам относятся моллюски, ракообразные, морские растения и некоторые виды рыбы.

Популярные морепродукты – это краб, янтарная рыбка, снеток, креветки, кальмар, щука, осьминог, сом, желтый полосатик, вобла, кета, […]

19 12, 2014

Сушеный угорь (Eel Fish)

2020-11-22T15:39:18+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Угорь

О вкусе сушеного угря споров обычно не возникает. Мясо этой сушеной рыбы содержит до 40% жира, поэтому копченый угорь почти не имеет конкурентов. Угорь содержит большое количество витаминов А, B1, B2, D и E. Благотворно влияет на организм человека большое содержание белка в мясе угря. Известно, что популярность сушеного угря возрастает ближе к лету, как известной закуски к пиву. Сушеный угорь способствует снятию усталости в жару и помогает лучше переносить жаркий летний период. Рыбий жир, содержащийся в мясе морского угря предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Нежное и жирное мясо угря высоко ценится, особенно в копченом виде.

Производитель сушеной […]

15 12, 2014

Сушеная желтая ставридка (Dried Yellow Scad)

2020-11-22T15:39:19+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Ставридка

Ставрида — быстроплавающая рыба, относится к пелагическим, обитает близко к поверхности, держится очень большими косяками. Это мигрирующая рыба, иногда преодолевающая большие расстояния за сезон и может быстро достигать очень больших глубин. Из за своего быстрого ритма жизни, ставрида практически не содержит жира, но в тоже время обладает всеми полезными свойствами как и все обитатели моря.

Поставщик сушеной ставридки заинтересован в сотрудничестве со стабильными заказчиками.

Сушеную ставридку можно включать в ежедневный рацион питания так как её рецепт, имеет более опресненный вкус и придется по вкусу любителям не очень соленых продуктов.

Сушеная ставридка является превосходным источником витаминов А, Д и В. Она […]

6 12, 2014

Желтый полосатик (Dried Yellow Stripe Trevally)

2020-11-22T15:39:21+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Желтый полосатик

Желтый полосатик — наименование одной из разновидностей ставриды Уже не первый год эта рыбка является хитом продаж среди солено-сушеных снеков из морепродуктов. Стоимость желтого полосатика уточняется на момент заказа. И не напрасно, ведь полосатик, уже очищенный от костей и плавников и обезглавленный, полностью готов к употреблению. Вкус этой рыбы адаптирован к славянскому вкусу и напоминает нашу речную, сушеную рыбу, столь знакомую всем любителям пива. Условно желтый полосатик можно назвать «мужским» снеком.

Производитель сушеных снеков приглашает компании, заинтересованные купить сушеную рыбу из КНР.
Упаковка корректируется согласно требований заказчика: в полиэтиленовые пакетики, в пакетики с цветной полиграфией, […]

6 12, 2014

Щупальца кальмара (Dried Squid Tentacles)

2020-11-22T15:39:21+03:00Морепродукты|2 комментария

Щупальца кальмара

Самыми типичными, широко распространенными являются кальмары семейства оммастрефид (Ommastrephidae), у которого множество видов.

Туловище кальмара цилиндрической формы, сильное и мускулистое, в одном конце которого симметричные треугольные плавники, а в другом — голова. Вокруг ротового отверстия расположены десять щупальцев, снабженных множеством присосок. Два щупальца отличаются от остальных длиной и формой и служат ловчими. В пищу употребляют мускулистую мантию и сушеные щупальца кальмара.

Обработка кальмара ведется на производственных рефрижераторах. Мантия осторожно разрезается до плавников, чтобы не повредить чернильный мешок, расположенный около внутренностей. При разделке кальмара удаляют внутренности, отрезают голову с щупальцами. Тщательно вычищают брюшную полость, удаляют хитиновые пластинки. Затем разделанные […]

3 12, 2014

Стружка из крыла кальмара (Dried Squid Wings)

2020-11-22T15:39:22+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Стружка из крыла кальмара

Стружка из крыла кальмара — популярная сегодня и вместе с тем оригинальная рыбная закуска, которая подкупает оригинальностью вкуса, простотой исполнения и удобством подачи: как правило, стружку кальмара фасуют небольшими порциями в розничные цветные пакетики, рассчитанные на разовое употребление. Стоимость стружки из крыла кальмара зависит от сезона, поскольку он является популярной закуской среди любителей пива.

Технологически продукт подготовлен так, чтобы не было никаких отходов — это просто высушенный по специальным технологиям кальмар. Если Вы решились купить сушеный кальмар, попробуйте стружку из крыла кальмара — этот необычный продукт обязательно придется по вкусу настоящим рыбным гурманам и ценителям […]

29 11, 2014

Сушеный кальмар ломтиками (Dried Squid Pieces)

2020-11-22T15:39:23+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Сушеный кальмар ломтиками

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сушеный кальмар ломтиками – безусловный лидер продаж среди сушеных снеков.  Цена сушеного кальмара ломтиками зависит от сезона, поскольку он является популярной закуской. Кальмар — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. По содержанию белка, витаминов В6, РР кальмары превосходят мясо рыбы и домашних животных. Кроме этого кальмары богаты такими ценными минеральными веществами, как фосфор, железо, медь, йод. По их содержанию они превосходят коровье молоко, телятину, рыбу.
Вряд ли конечный потребитель, покупая сушеного кальмара от производителя, задумывается о технологиях переработки, которым он подвергается: стружка кальмара выглядит такой простой и естественной. Чтобы достичь подобной естественности […]

28 11, 2014

Кольца сушеного кальмара (Dried Squid Rings)

2020-11-22T15:39:24+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|2 комментария

Кольца кальмара

Кольца сушеного кальмара, как и сам кальмар, всегда считались морским деликатесом. Нежнейшие колечки, нарезанные из тушки гигантского кальмара, не оставят равнодушным ни одного человека, попробовавшего их. Кольца кальмара — это уже продукция премиум класса. Покупая сушеный кальмар кольцами, Вы получаете не только замечательную закуска к пиву, но и прекрасное лакомство для настоящих ценителей.

Кольца кальмара — это один из немногих рыбных снеков, имеющий аппетитный вкус и запах. Отсутствие глубокой переработки сохраняет питательные вещества, натуральный вкус и природный, естественный цвет гигантского кальмара. Консистенция кальмара однородная, плотная и в тоже время не жесткая. Этот продукт не имеет шкурки и […]

21 11, 2014

Сушеный кальмар стружкой (Dried Squid Shred)

2020-11-22T15:39:24+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|2 комментария

Сушеный кальмар стружкой

Сушеный кальмар стружкой  – безусловный лидер продаж среди сушеных снеков. Стружка кальмара — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. По содержанию белка, витаминов В6, РР кальмары превосходят мясо рыбы и домашних животных. Кроме этого кальмары богаты такими ценными минеральными веществами, как фосфор, железо, медь, йод. По их содержанию они превосходят коровье молоко, телятину, рыбу.
Цена сушеного кальмара стружкой зависит от сезона, поскольку он является популярной закуской.
Вряд ли конечный потребитель, покупая кальмар стружкой как закуску к пиву, задумывается о технологиях переработки, которым он подвергается: стружка кальмара выглядит такой простой и естественной. Чтобы достичь подобной […]

8 11, 2014

Морской гребешок

2020-11-22T15:39:27+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Очень ценным продуктом является морской гребешок, особенно мускул (мясо) гребешка, в котором содержится от 10 до 19% белка, минеральные вещества, витамины В, BI, B2, B12. Из минеральных веществ следует выделить калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк, йод.
Этот вид морепродуктов относится к моллюскам, в продажу поступают они уже без раковин. Самое вкусное у морского гребешка — это его мышца, которая напоминает шапочку скомороха. Гребешки принято не варить, а обжаривать в масле, сдабривая кетчупом и хреном. После того как гребешки подрумянятся с обеих сторон, их солят и посыпают белым перцем. Блюдо считается готовым, когда мясо в месте […]

Go to Top