1. Какой уровень афлатоксинов и какие требования?
  2. Что понимается под «несовершенными ядрами арахиса»?
  3. У Вас бывают проблемы с качеством?

Какой уровень афлатоксинов и какие требования?

Требования к уровню афлатоксинов в разных странах разные. Например, в странах EU  требования к арахису обычно следующие:B1<2ppb, B1+B2+G1+G2<4 ppb.

При поставках в страны СНГ сертификацию груза на афлатоксины обычно не делают. Однако, если это необходимо, то это стоит USD 10/MT к цене.

Здесь можно посмотреть сертификаты на афлатоксины от производителя и китайской инспекции CIQ

Что понимается под «несовершенными ядрами арахиса»?

В Китае принято все ядра арахиса с теми или иными отклонениями называть «несовершенными». В частности в контрактах спецификация обычно звучит так:

—————————

4.2. Качество поставляемого товара должно отвечать следующим требованиям:

— Влажность не более 9 %.

— Примеси не более 1.0 %.

— Несовершенные ядра не более 5.0 %.

—————————

Под несовершенными ядрами арахиса понимается следующее:

Imperfect kernel include several kinds of peanut kernel , such as moulded kernel , oily kernel, sprouted kernel, weeviled kernel, immature kernel, broken kernel. Buyer just think that imperfect kernel mean broken kernel, that is not the whole concept of imperfect kernel in international.

Несовершенные ядра включают несколько видов ядер арахиса, таких как: плесневелые ядра, маслянистые ядра, проросшие ядра; ядра, подпорченные долгоносиком; недозрелые ядра, разломанные ядра.

Разумеется, эта спецификация не означает, что 5% от поставки это будут исключительно плесневелые ядра. Или ядра недозрелые. Или еще какие-либо порченные. Обычно присутствует по чуть-чуть всего.

Обращаем внимание заказчиков, что такой подход к качеству арахиса соответствует китайскому подходу к качеству арахису вообще, это не решение конкретного производителя.

У Вас бывают проблемы с качеством?

Делается все, чтобы этого не случилось, но при работе с продуктами питания на объемах у всех могут произойти отклонения по качеству. Это мало кто признает, но это так.Вопрос в другом, насколько корректно решаются спорные вопросы  производителем. Если отклонения по качеству произошли по вине отправителя, то производится компенсация финансово или продуктом. Эти вопросы  являются договорными.

Страницы: 1 2 3

— качество арахиса / качественные показатели: все вопросы

« Назад к списку тем


Смотрите так же: