Ниже приводятся часто задаваемые вопросы (ЧаВо)  и ответы по вопросам поставки арахиса, сухофруктов, морепродуктов, семечки тыквы и др. Многие заказчики имеют различную подготовку и опыт ведения внешнеэкономической деятельности (ВЭД), поэтому будет нелишним прежде чем отправлять запрос с вопросами общего плана предварительно ознакомиться с небольшим сборником вопросов/ответов. Возможно так же, что какие-то ответы натолкнут вас на какие-то иные решения, чем предполагалось изначально.

качество арахиса / качественные показатели

Требования к уровню афлатоксинов в разных странах разные. Например, в странах EU  требования обычно следующие:

B1<2ppb, B1+B2+G1+G2<4 ppb.

При поставках в страны СНГ сертификацию груза на афлатоксины обычно не делают. Однако, если это необходимо, то это стоит USD 10/MT к цене.

Здесь можно посмотреть сертификаты на афлатоксины от производителя и китайской инспекции CIQ

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить это.
0 людей нашел это полезным. Постоянная ссылка


В Китае принято все ядра арахиса с теми или иными отклонениями называть «несовершенными». В частности в контрактах спецификация обычно звучит так:

—————————

4.2. Качество поставляемого товара должно отвечать следующим требованиям:

— Влажность не более 9 %.

— Примеси не более 1.0 %.

— Несовершенные ядра не более 5.0 %.

—————————

Под несовершенными ядрами арахиса понимается следующее:

Imperfect kernel include several kinds of peanut kernel , such as moulded kernel , oily kernel, sprouted kernel, weeviled kernel, immature kernel, broken kernel. Buyer just think that imperfect kernel mean broken kernel, that is not the whole concept of imperfect kernel in international.

Несовершенные ядра включают несколько видов ядер арахиса, таких как: плесневелые ядра, маслянистые ядра, проросшие ядра; ядра, подпорченные долгоносиком; недозрелые ядра, разломанные ядра.

Разумеется, эта спецификация не означает, что 5% от поставки это будут исключительно плесневелые ядра. Или ядра недозрелые. Или еще какие-либо порченные. Обычно присутствует по чуть-чуть всего.

Обращаем внимание заказчиков, что такой подход к качеству арахиса соответствует китайскому подходу к качествуарахису вообще, это не решение конкретного производителя.

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить это.
0 людей нашел это полезным. Постоянная ссылка


Делается все, чтобы этого не случилось, но при работе с продуктами питания на объемах у всех могут произойти отклонения по качеству. Это мало кто признает, но это так.

Вопрос в другом, насколько корректно решаются спорные вопросы  производителем. Если отклонения по качеству произошли по вине отправителя, то производится компенсация финансово или продуктом. Эти вопросы  являются договорными.

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить это.
0 людей нашел это полезным. Постоянная ссылка


Действительно — 9% это усредненный параметр, так же как и содержание афлатоксинов. Это просто граничные значения. Очень хорошим арахисом с точки зрения влажности считается арахис с уровнем влажности 8.5%. Такой обычно идет дороже и его сложнее поставить в начале сезона, а далее по требованию заказчика можно досушить до нужных значений.

Если у заказчика есть интерес к арахису с максимальным качеством и есть готовность за это платить, то заказывается соответствующая спецификация с точным указанием нужных параметров.

Например, так:

—————————

4.2. Качество поставляемого товара должно отвечать следующим требованиям:

— Влажность не более 8.5 %.

— Примеси не более 1.0 %.

— Несовершенные ядра не более 3.0 %.

— AFLATOXIN: не более 4 ppb

—————————

или как-то иначе…

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить это.
0 людей нашел это полезным. Постоянная ссылка


Обычно у китайского арахиса содержание тяжелых металлов и, в частности Cd, не контролируется. То есть при использовании всевозможных агрохимикатов возможно попадание в конечный продукт какого-то количества тяжелых металлов. Заранее спрогнозировать с какого поля поступило сырье и в каких условиях выращивали продукт достаточно сложно. Кроме того, при обработке и сортировке сырье смешивается. Поэтому, если подходить строго, то для четкого контроля содержания тяжелых металлов необходимо сырье закупать у только определенных фермеров, которые гарантируют отсутствие превышения металлов в сырье. При этом таких фермеров мало и они специализируются на поставке сырья в Западную Европу. Соответственно цена за такое сырье заметно выше.

Особенности, описанные выше, относятся к любому поставщику из Китая, но на них поставщики стараются не заостряться.

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить это.
0 людей нашел это полезным. Постоянная ссылка


По фотографиям сложно судить о чем бы то ни было. Могут быть ошибки цветопередачи и поставленный арахис не будет 100% аналогичен по внешнему виду.

Арахис — это продукт, который постоянно производят. Сегодня закупили сырье у одного «колхоза», завтра у другого и т. п. Почвы, условия выращивания, обработки, климат и т. п. могут отличаться, а это скажется на конечном продукте. Кроме того, за время доставки продукт так же немного «постареет».

Разумеется, это не значит, что пришлют арахис, кардинально отличный от представленного на фотографиях, просто нужно брать поправку на такие особенности и не рассматривать иллюстрации как эталон.

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить это.
0 людей нашел это полезным. Постоянная ссылка


Иностранные производители пользуются своими собственными ГОСТами, которые не совпадают с ГОСТами стран СНГ даже по контролируемым параметрам, не говоря уже о цифрах.

В таком случае лучше четко прописывать в контракте требуемые качественные показатели продукции и соответствующую ответственность производителя в случае отклонений от этих параметров.

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить это.
0 людей нашел это полезным. Постоянная ссылка


Для ядер арахиса:

Влажность — не более 9%.

Примеси — не более 1.0%.

Несовершенные ядра — не более 5.0%.

Для бланшированного арахиса

Влажность — не более 5,5%.

Примеси — не более 0.2 .

Половинки — не более 15%.

Для жареного арахиса в кожуре

Влажность — не более 3.0%.

Примеси — не более 0.5%.

Несовершенные ядра — не более 5.0%.

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить это.
0 людей нашел это полезным. Постоянная ссылка


Спецификацию на арахис можно посмотреть по ссылке. В данном случае приведен пример качественных показателей арахиса, применяемого в кондитерской промышленности.

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить это.
0 людей нашел это полезным. Постоянная ссылка


← ЧаВо

Остались вопросы?
Пожалуйста, сделайте запрос и мы будем рады вам помочь.