Арахисовое масло
Ореховую пасту получают из жареного арахиса перемалыванием его в пасту. Существуют различные типы арахисового масла в зависимости от длительности перемалывания — чем дольше, чем более однородным получается масло, чем меньше, тем более хрустящее.
Намазывается на тост или бутерброд. В Америке популярны бутерброды с желе и арахисовым маслом. Также используется для приготовления печенья. Является основой для арахисового соуса для сатей. Также его можно добавлять в ризотто и соусы-дипы для придания орехового вкуса.
Изобрели арахисовое масло в Америке в 1890-х годах. Это хороший источник витамина В, он богат белком и в нем нет холестерина. В наше время почти половина урожая арахиса в Америке идет […]