путассу

/Tag:путассу
­

Кальмары фаршированные (вторые блюда)

Необходимые морепродукты: кальмары 6 шт. Начинка: рис 1 стакан, кукуруза 1 банка, лук репчатый 1 шт., перец черный молотый по вкусу, майонез по вкусу, соль по вкусу. Очищенный кальмар отварить целиком в течение семи минут после закипания воды (почистить кальмара становится легче, если обдать его кипятком). Вареные тушки набить приготовленной начинкой полить майонезом и отправить [...]

Фото китайских морепродуктов.

Представляем Вашему вниманию ассортимент китайских морепродуктов. Для просмотра увеличенного изображения и описания продукта нажмите пожалуйста на изображение продукта.

Сушеная путассу (Dried Poutassou)

Сушеная путассу используется для различных применений и в том числе в качестве закусок из сушеной рыбы. Часто такая рыбка не поставляется под своим названием, а используется в качестве имитации дорогих видов сушеных снеков. Путассу — род рыб семейства тресковых. Существуют два вида этой рыбы: один (длина до 47 см) - в северной части Атлантического океана, [...]

Как использовать соленую рыбу

По концентрации соли в тканях различают рыбу крепкосоленую (свыше 14% соли), среднесоленую (9—14%), слабосоленую (5—9% соли). Большое содержание соли в рыбе крепкого посола делает невозможным использование этого продукта без вымачивания. Прежде чем вымачивать рыбу, ее следует промыть, а если она не выпотрошена, обработать (удалить чешую, внутренности, голову, жабры). Крупную рыбу, как правило, разрезают на куски. [...]

Как подготовить морепродукты к употреблению?

Морепродукты – вещь необыкновенно изысканная и полезная. Блюда из этих продуктов хороши и за праздничным столом, и при диетическом питании. Это легкая и вкусная пища. Но чтобы они получились действительно вкусными, нужно соблюдать при их приготовлении некоторые правила. В статье «Как подготовить морепродукты к употреблению? Ракообразные» вы сможете найти информацию о крабах, креветках, омарах, речных [...]