стружкой

/Tag:стружкой
­

Паутинка (Sea Web)

Морская Паутинка (Sea Web) - это одно из названий крыла кальмара, порезанного на части (squid wing cut by piece). Кальмар бывает порезанным на филе (squid fillet), из которого производится стружка кальмара (squid shred), а из крыла кальмара (squid wing) может быть произведена стружка крыла кальмара (squid wing shred) или крыло кальмара порезанное на части (squid [...]

Косяк селёдки

В мире есть много примеров кооперации, когда производители объединяются в один союз, картель, способный диктовать свои условия на рынке. Если подобные структуры преследуют цель захватить рынок, то очень часто они становятся объектом всевозможных антимонопольных расследований. Однако это вовсе не означает, что производители отказались от идеи объединения своих усилий с тем, чтобы более эффективно добиваться своих [...]

Морепродукты полезны для вашего здоровья

Издавна рыба считается традиционной русской едой. Рыба и морепродукты вкусны и полезны для здоровья. Рыба и морепродукты гораздо нежнее мяса, имеют мало соединительной ткани, поэтому рыбные блюда готовятся быстрее, легче перевариваются и хорошо усваиваются. Кроме того рыбная кухня низкокаллорийная - калорийность рыбы в 5 раз ниже мяса животных, поэтому она входит во множество диет. Рыбий [...]

Сушеная путассу полосками (Dried Poutassou)

Сушеная путассу полосками привлекательна в первую очередь приятным на вкус рыбьим мясом, которое проще и легче в употреблении по сравнению с тушкой сушеной рыбы. Поставки полосок путассу выполняются непосредственно от экспортера-производителя и может быть в ассортименте с другими видами сушеных морепродуктов оптовыми партиями. Путассу, как и другие виды морской рыбы, – кладовая витаминов и минеральных [...]

Кальмар

Кальмары бывают около 300 видов, распространены широко, преимущественно в тропиках. Кальмары - хищники. Обыкновенный кальмар (Loligo vulgaris) имеет длину от 2см до 5м и вес 300г. В природе существуют и гигантские кальмары, длина которых достигаег 18метров, а вес 2 тонны. Гигантских кальмаров называют спрутами. Хорошим спросом пользуется головоногий моллюск — кальмар. Это не случайно. Мясо [...]

Креветки

Креветки относятся к подотряду безпозвоночных, отряду десятиногих ракообразных. Длина их составляет от 2 до 30см. Всего существует около 2тыс. видов креветок. Распространены преимущественно в морях, но есть и пресноводные креветки. Мясо креветок богато белком, витаминами и минеральными веществами, особенно кальцием, фосфором, железом, йодом и др. Вот несколько цифр, характеризующих химический состав сырого мяса креветок: 14—22% [...]

Стружка из крыла кальмара (Dried Squid Wings)

Стружка из крыла кальмара - популярная сегодня и вместе с тем оригинальная рыбная закуска, которая подкупает оригинальностью вкуса, простотой исполнения и удобством подачи: как правило, стружку кальмара фасуют небольшими порциями в розничные цветные пакетики, рассчитанные на разовое употребление. Стоимость стружки из крыла кальмара зависит от сезона, поскольку он является популярной закуской среди любителей пива. Технологически [...]

Сушеный кальмар ломтиками (Dried Squid Pieces)

                          Сушеный кальмар ломтиками – безусловный лидер продаж среди сушеных снеков.  Цена сушеного кальмара ломтиками зависит от сезона, поскольку он является популярной закуской. Кальмар - это не только вкусный, но и очень полезный продукт. По содержанию белка, витаминов В6, РР кальмары превосходят мясо [...]

Сушеный кальмар стружкой (Dried Squid Shred)

Сушеный кальмар стружкой  – безусловный лидер продаж среди сушеных снеков. Стружка кальмара - это не только вкусный, но и очень полезный продукт. По содержанию белка, витаминов В6, РР кальмары превосходят мясо рыбы и домашних животных. Кроме этого кальмары богаты такими ценными минеральными веществами, как фосфор, железо, медь, йод. По их содержанию они превосходят коровье молоко, [...]

Морской гребешок

Очень ценным продуктом является морской гребешок, особенно мускул (мясо) гребешка, в котором содержится от 10 до 19% белка, минеральные вещества, витамины В, BI, B2, B12. Из минеральных веществ следует выделить калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк, йод. Этот вид морепродуктов относится к моллюскам, в продажу поступают они уже без раковин. Самое вкусное у морского гребешка [...]