Вопросы по арахису

/Вопросы по арахису
­

Какие требования к арахису по ГОСТ? Интересуют токсичные элементы.

Полный ГОСТ приведен на сайте и там подробно все расписано. Обычно заказчики особое внимание обращают на следующее: Допустимые уровни, мг/кг, не более                Токсичные элементы Свинец 0,5 Мышьяк 0,3 Кадмий 0,1 Ртуть 0,02 Микотоксины Афлатоксин В1 0,005 Пестициды Гексохлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) 0,5 ДДТ и его метаболиты 0,05 Ртутьорганические [...]

от |Ноябрь 21st, 2018|Комментарии к записи Какие требования к арахису по ГОСТ? Интересуют токсичные элементы. отключены

Какие коды ТН ВЭД для арахиса?

Можете выслать нам таможенные коды по арахису, что бы мы могли посчитать стоимость арахиса дома и решить чем компоновать контейнер. Коды ТН ВЭД для арахиса: 1) Для бланшированного арахиса (например, калибр 35/39) и жаренного арахиса (например, калибры 35/39, 9/11) используется код ТН ВЭД - 20081120 2) Для ядер арахиса ред скин (например, Red skin калибра [...]

Хранение арахиса. В каком режиме хранится арахис?

Арахис, как и все орехи, следует хранить в герметичной упаковке, в сухом месте, защищенном от солнечного света. Температура хранения арахиса чем ниже, тем лучше. Поскольку арахис поставляется в герметичной вакуумной упаковке, то арахис хорошо хранится и при нормальных условиях (20С, сухой склад) порядка 12 месяцев. Хотя, мало кто его хранит столько времени. Продукт пользуется спросом, [...]

Для жареного арахиса предоставляются все сертификаты, что и для сырого?

Заказчик может оговорить в контракте, что производитель должен предоставить дополнительно к обычному перечню документов на арахис еще и фумигационный сертификат. Однако это актуально только для сырого арахиса. Для обжареного арахиса фумигация не проводится. Обжарка идет при 200С, поэтому шансов уцелеть у бактерий и так нет, а если сделать фумигацию, то это может повлиять на вкус продукта. [...]

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Мы хотим купить арахис жареный в кожуре и жаренные ядра арахиса, нам нужно заказывать фумигацию?

Для жаренного арахиса в кожуре или жаренных ядер арахиса нет необходимости делать фумигацию и соответственно предоставлять фумигационный сертификат, поскольку после обжарки в печи все вредоносные микроорганизмы исчезают. К тому же, фумигация и производство сертификата отнимает некоторое время и средства, что может привести к задержке отправки груза и удорожанию общей стоимости контракта.

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Какие стандартные качественные параметры для жаренных в печи ядер арахиса и жареного арахиса в кожуре?

В контракте прописываются следующие качественные параметры для жаренных в печи ядер арахиса и жаренного арахиса в кожуре: For roasted peanut kernels & roasted peanut in shell: - Moisture - not more than 3.0%; - Admixture - not more than 0.2%; - Imperfect grains – not more than 5.0%. Для жаренных в печи ядер арахиса и [...]

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Какая еще упаковка используется для жареного арахиса?

Упаковывается, например, в 15 кг картонные ящики, в которых содержится 4 пакета по 3,75 кг, в 25 кг мешки с вакуумной упаковкой и в картонные ящики с 2-мя вакуммноупакованными пакетами по 12.5 кг и др. В 20-ти футовый контейнер вмещается 19 тонн арахиса для упаковки 25 кг мешки  и 17 тонн для упаковки картонные ящики. [...]

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Можно ли обжарить арахис в кожице и затем просто очистить от шелухи до состояния бланшированный?

Можно, но китайцы так не делают. Объясняют это тем, что в процессе такой обработки много ядер раскалывается напополам или дробится.

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Какой жареный китайский арахис заказывают в Казахстан?

В Казахстан традиционно заказывают арахис, жаренный в печи (roasted peanut). Примеры грузосопроводительных документов для поставки бланшированного арахиса в Казахстан можно посмотреть по следующей ссылке: http://arahis.com/documents_shipping_peanut_kazakhstan.htm

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Сколько жаренного арахиса вмещается в 20-ти футовый контейнер?

В промышленной упаковке 18 тонн, в розничной 16 и менее.

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев