Вопросы по арахису

/Вопросы по арахису
­

Какая идея цены на жареный арахис?

Например, на 10 марта 2004 года цены на сырой арахис можно найти здесь: http://arahis.com/prices/prices-peanuts.htm На эту дату цены на жареный  арахис  на условиях FOB Qingdao были следующие: * Ядра арахиса. Размер: 34/38. USD1120/MT.  Фасовка в 10 кг коробки. В каждую укладывают десять 1 кг мешков с жареным арахисом. * Арахис в кожуре. Размер 9/11. USD750/MT. [...]

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

В чем разница между жареным арахисом roasted и жареным edible directly?

Действительно при поставке жареного арахиса производитель спрашивает не только о желаемом способе приготовления (обжарка в печи или в масле), но и о дальнейшем использовании арахиса. Дело в том, что ряд заказчиков используют жареный арахис в качестве полуфабриката для своего производства, а другие покупатели - для расфасовки и дальнейшей продажи потребителям в качестве готового продукта (edible [...]

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Чем отличается roasted peanut от fried peanut? Оба термина переводятся как жареный арахис.

"fried peanut" - арахис, который жарят в масле. "roasted peanut" - арахис, который жарят в печке, в собственном соку, так сказать. Арахис жаренный в масле может быть подсоленным. Арахис жаренный в печи идет только натурального вкуса, поскольку на арахис после обжарки в печи плохо ложится соль (его в основном используют для кондитерского производства). Цены на [...]

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Какой жареный арахис Вы можете предложить?

В основном по технологии "roasted peanut" предлагается жареный арахис с красной кожицей. Такой арахис обычно дороже традиционных сортов приблизительно на USD50/тонна за близкий калибр. По технологии "fried peanut" может предлагаться жареный бланшированый арахис.  

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Жареный арахис предлагаете?

Да. Текущие цены по запросу.

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

У Вас есть качественные показатели арахиса на английском языке?

Спецификацию на арахис можно посмотреть по ссылке. В данном случае приведен пример качественных показателей арахиса, применяемого в кондитерской промышленности.

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Какие стандартные качественные показатели арахиса?

Для ядер арахиса: Влажность - не более 9%. Примеси - не более 1.0%. Несовершенные ядра - не более 5.0%. Для бланшированного арахиса Влажность - не более 5,5%. Примеси - не более 0.2 . Половинки - не более 15%. Для жареного арахиса в кожуре Влажность - не более 3.0%. Примеси - не более 0.5%. Несовершенные ядра [...]

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Можем ли мы заказать арахис, который соответствует определенному ГОСТу?

Иностранные производители пользуются своими собственными ГОСТами, которые не совпадают с ГОСТами стран СНГ даже по контролируемым параметрам, не говоря уже о цифрах. В таком случае лучше четко прописывать в контракте требуемые качественные показатели продукции и соответствующую ответственность производителя в случае отклонений от этих параметров.

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Мы получили фотографии арахиса, на одних он выглядит хорошо, на других чуть хуже. Мы получим товар, который будет соответствовать фотографиям?

По фотографиям сложно судить о чем бы то ни было. Могут быть ошибки цветопередачи и поставленный арахис не будет 100% аналогичен по внешнему виду. Арахис - это продукт, который постоянно производят. Сегодня закупили сырье у одного "колхоза", завтра у другого и т. п. Почвы, условия выращивания, обработки, климат и т. п. могут отличаться, а это [...]

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев

Возможно ли контролировать содержание тяжелых металлов в арахисе, например, кадмия?

Обычно у китайского арахиса содержание тяжелых металлов и, в частности Cd, не контролируется. То есть при использовании всевозможных агрохимикатов возможно попадание в конечный продукт какого-то количества тяжелых металлов. Заранее спрогнозировать с какого поля поступило сырье и в каких условиях выращивали продукт достаточно сложно. Кроме того, при обработке и сортировке сырье смешивается. Поэтому, если подходить строго, [...]

от |Октябрь 7th, 2015|Нет комментариев