Какой арахис лучше использовать для бланшировочной (шелушильной) машины?

Рекомендуется использовать для шелушения (очистки) ядра арахиса, предварительно высушенные (желательно на солнце - так делают в Китае) до влажности порядка 4%. В этом случае достигаются наилучшие показатели очистки при наименьшем количестве сломанных ядер арахиса.