Пришло время перекусить, и встал вопрос, чем? Фисташки, как и миндаль, конечно же, очень полезны, но в качестве ежедневного перекуса дороговаты, поэтому далеко не все могут рассматривать их как альтернативу дешевым, но не дружественным к вашей талии печенюшкам. Однако не стоит огорчаться, что ваш кошелек не выдерживает конкуренции цене на эти полезные орешки, выход есть, и он очень демократичный по отношению к вашему кошельку – арахис. Арахис – это просто суперпища, о которой не стоит забывать, так как он просто насыщен полезными веществами, как и более дорогие орехи (хотя в ботаническом понятии арахис не орех, а бобовое). Поэтому рассмотрим его достоинства и недостатки (а как же без них?).

Орех – не орех и его достоинства

Мы привыкли считать арахис орехом, но это вовсе не орех, а боб. Арахис культурный относится к виду растений из рода арахис семейства бобовые и является важной сельскохозяйственной культурой, которую с давних времен возделывают ради плодов, которые еще называют «земляной орех». Земляной он потому, что при созревании плоды наклоняются к земле, зарываются в нее, где и дозревают.

Популярность арахиса очень велика, например, во всем мире арахисовое масло одно их самых востребованных, так как оно недорогое и полезное. В свое время миссия ВОЗ, работающая в африканских странах с высокой смертностью детей из-за недоедания, рекомендова