Арахис относится к бобовым и известен как земляной орех. Он имеет много важных свойсГлавные страны производители арахисатв полезных для здоровья. Арахис содержит мононенасыщенные жиры и другие питательные вещества, которые полезны для работы сердца. Арахис также является богатым источником антиоксидантов, таких как олеиновая кислота, ответственных за снижение смертности от ишемической болезни сердца. Ресвератрол, содержащийся в орехах, улучшает кровоснабжение мозга и снижает риск инсульта. Выращивание арахиса началось в Южной Америке еще 7500 лет назад. В 1-м веке выращивание достигло Мексики, где он далее распространился в Северную Америку, Китай и Африку. В настоящее время арахис является распространенной культурой, выращиваемой по всему миру. Ниже приведен список стран, где выращивают арахис:

  1. Китай – 16 685 915

Китай выращивает больше арахиса, чем где-либо еще в мире. Производство арахиса в стране вносит значительный вклад в экономику. В Китае арахис в основном выращивается в семи регионах в соответствии с экологическим районированием. 70% бобовых производится в провинциях Цзянсу, Шаньдун, Гуандун и Хэнань. Система стимулирования домашних хозяйств в Китае привела к увеличению производства арахиса из-за стимула частной собственности. Рыночная экономика для арахиса также