Морепродукты

Публикации по морепродуктам, сушеным снекам.

20 03, 2015

Сушеная рыба и сушеные морепродукты оптом.

Поддержка2016-03-20T20:54:26+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Кальмары сушеные

Калорийность, ккал:

286

Белки, г:

62.00

Жиры, г:

2.00

Углеводы, г:

5.00

Для жителей стран Азии кальмары входят в состав обычного рациона в сыром, маринованном, подвергнутом термической обработке виде: вареные, жареные, фаршированные и пр.

В нашей стране особым успехом пользуются сушеные кальмары – снеки, которые занимают ведущее место среди продаваемых солено-сушеных морепродуктов ввиду своего вкуса и высокой пищевой ценности.

Кальмары чрезвычайно богаты белком. В состав […]

19 03, 2015

Солёно-сушёные кальмары: есть ли польза. Купить сушеную рыбу оптом.

Поддержка2016-03-19T16:06:02+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Как производятся солено-сушеные кальмары и стоит ли их есть.

Сушёно-солёные продукты всегда занимали важное место в питании россиян, и особенно это относилось к продуктам, которые людям давало море.

Ещё в средневековой Руси, в таких городах, как Новгород, большое значение имел морской промысел. Солёную, сушёную, вяленую рыбу было легко брать с собой в походы и поездки, запасать впрок, и эти запасы часто спасали народ от голода.

В Сибири, после её освоения, жители научились печь лепёшки из икры и измельчённой сушёной рыбы – так веками перерабатывало рыбу местное население.

Освоение Дальнего Востока тоже тесно связано с морским промыслом, и на его основе в те времена быстро […]

11 03, 2015

Рыба-игла (песчанка) (Dried Fish Needle)

Поддержка2020-11-22T15:38:59+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Рыба-игла (песчанка)
Песчанки — семейство рыб отряда окунеобразных. Тело удлинённое (длиной до 36 см), немного сжато с боков. Песчанки — морские стайные рыбы, обитающие у берегов, преимущественно на песчаном грунте (отсюда название). При опасности и в тёмное время суток Песчанки зарываются в песок. Питаются планктонными ракообразными и молодью рыб. Песчанки — объект рыболовного промысла, широко используются в производстве сушеных снеков.

Производитель сушеных морепродуктов приглашает к сотрудничеству организации, ищущие возможность купить сушеные снеки оптом из Китая.
Упаковка выбирается в соответствии с пожеланиями заказчика: в полиэтиленовые пакетики, навалом, в пакетики с цветной полиграфией.
Закуски к пиву поставляются в […]

27 02, 2015

Филе кальмара с перцем (Dried pepper squid fillet)

Поддержка2020-11-22T15:39:05+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Филе кальмара с перцем

Кальмары бывают около 300 видов, распространены широко, преимущественно в тропических морях. Обыкновенный кальмар (Loligo vulgaris) имеет длину от 2см до 5м и вес 300г. У кальмаров (как и каракатиц) в отличие от осьминогов не восемь, а десять щупалец. Некоторые из видов кальмара съедобны, они используются в кулинарии и являются объектом промысла. В пищу идет тушка кальмара и щупальца. Шкура при этом очищается. Основные способы приготовления кальмаров: отваривание, консервирование, жарка, тушение и сушка с получением сушеного филе кальмара с перцем. Преимущественно кальмары используются в салатах вместе с другими морепродуктами, а так же в качестве сушеных […]

20 02, 2015

Королевская рыбка (King Fish)

Поддержка2020-11-22T15:39:06+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Королевская рыбка

Королевская рыбка имеет тонкое удлинённое тело и яркую «тигриную» окраску — светло-серебристая чешуя, синие полосы на боках, которые исчезают сразу же после гибели рыбы. Это одна из самых красивых и быстрых морских рыб, благодаря строению тела она способна совершать броски со скоростью до 80 км/ч. Вес самой крупной из пойманных до сих пор королевской рыбки составляет 83 кг, а длина — 2,5 метра, однако средний вес рыбы составляет 10-20 кг. Королевская рыбка отличается довольно необычным строением — в отличие от остальных скумбриевых у неё полностью отсутствуют жаберные тычинки, а жаберные лепестки срастаются, образуя своеобразную структуру. Зубы […]

16 02, 2015

Красный скад (Dried Red Fish)

Поддержка2020-11-22T15:39:07+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Красный скад

Другое название сушеного красного скада — сушеная красная ставридка. Эта сушеная рыба распространена весьма широко. Семейство ставридовых насчитывает до 140 видов. Ставриды (Trachurus) — род рыб отряда окунеобразных. Длина тела до 50 см, весят до 400 г. Тело веретеновидное, с тонким хвостовым стеблем. Боковая линия с костными щитками по всей её длине. Поскольку ставрида — стайная рыба, держащаяся в толще воды, над глубинами в сто и более метров, то ловят ее преимущественно с лодки, на расстоянии 1—2 км от берега. Ставрида постоянно перемещается, преследуя мелкую рыбу, являющуюся ее кормом. Мясо ставриды имеет светло-серый цвет, блюда из […]

8 02, 2015

Сушеная путассу полосками (Dried Poutassou)

Поддержка2020-11-22T15:39:08+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Стружка путассу

Сушеная путассу полосками привлекательна в первую очередь приятным на вкус рыбьим мясом, которое проще и легче в употреблении по сравнению с тушкой сушеной рыбы. Поставки полосок путассу выполняются непосредственно от экспортера-производителя и может быть в ассортименте с другими видами сушеных морепродуктов оптовыми партиями.

Путассу, как и другие виды морской рыбы, – кладовая витаминов и минеральных веществ. Она особенно богата йодом, марганцем, медью и цинком, необходимыми для нормализации обмена веществ и работы щитовидной железы. Мясо путассу содержит 17% белков и 0,4% жира. Путассу обитает в основном в Атлантическом океане. Длина взрослой рыбы — 30-35 см. Калорийность рыбы путассу: […]

3 02, 2015

Кальмар

Поддержка2020-11-22T15:39:08+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Кальмары бывают около 300 видов, распространены широко, преимущественно в тропиках. Кальмары — хищники.
Обыкновенный кальмар (Loligo vulgaris) имеет длину от 2см до 5м и вес 300г.
В природе существуют и гигантские кальмары, длина которых достигаег 18метров, а вес 2 тонны. Гигантских кальмаров называют спрутами.
Хорошим спросом пользуется головоногий моллюск — кальмар. Это не случайно. Мясо кальмара отличается приятным вкусом. По содержанию азотистыx веществ оно не уступает мясу домашних животных и некоторых рыб.
Съедобные части кальмара являются белковым продуктом, на долю белков приходится около 80% сухих веществ. Мясо кальмара богато аминокислотами; метионином, тирозином и триптофаном, а также витаминами РР, В6 и минеральными веществами — железом […]

1 02, 2015

Сушеная путассу (Dried Poutassou)

Поддержка2020-11-22T15:39:09+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Рыба путассу

Сушеная путассу используется для различных применений и в том числе в качестве закусок из сушеной рыбы. Часто такая рыбка не поставляется под своим названием, а используется в качестве имитации дорогих видов сушеных снеков.

Путассу — род рыб семейства тресковых. Существуют два вида этой рыбы: один (длина до 47 см) — в северной части Атлантического океана, другой (длина до 55 см) — в южной. Морская промысловая рыба. Путассу нерестится в Бискайском заливе в середине февраля, к югу от банки Поркьюпайн и к западу от Кельтского шельфа с начала марта, между банками Поркьюпайн и Роколл и к северо-западу от […]

30 01, 2015

Сушеная корюшка (Dried Koryush)

Поддержка2020-11-22T15:39:10+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Корюшка

Корюшка (Osmerus) — род рыб из семейства лососевых (Salmonidae). Корюшка — проходная рыба, но у нее имеются и изолированные озерные популяции. Широко распространена и обладает высокой численностью. Чешуя мелкая или умеренная, не блестящая; тело просвечивающее; рот широкий; длинная верхняя челюсть доходит под задний край глаза; все кости рта, крыловидные кости и язык усажены зубами, на переднем конце сошника несколько более крупных зубов. 3 или 4 вида частью проходных, частью пресноводных рыб. Обыкновенная К. корюха (О. ереrlanus) с вытянутым, лишь немного сжатым с боков телом, выдающеюся вперед нижней челюстью, длинными зубами на сошнике и переднеязычной кости, костяной пластинкой, […]

Предыдущая 123 4 5 6 Следующая

Контакт:	Акулюшин Игорь Леонидович
Адрес:	Одесса, Фонтанская дор. 15А
Телефон:	+380674827064
Viber/WhatApp:	+380674827064
E-mail:	[email protected]
Skype:	igor.akuliushin