14 03, 2021

Арахис в скорлупе из Индии

2021-03-29T20:14:41+03:00Арахис|Нет комментариев

Индия является вторым по величине производителем земляного ореха в мире.  Основные разновидности земляного ореха, производимого в Индии: болд (раннер) и ява (испанский сорт арахиса). Индия собирает 2 урожая и продает арахис в течение всего года.
Индийский арахис болд обычно имеет красновато-коричневую кожицу продолговатой формы, в то время как сорт арахиса ява имеет розовую кожицу сфероидальной формы.

Сырой арахис болд в скорлупе

 

Спецификация арахиса болд в кожуре

ТипPeanuts in shell Bold : Hps- ground nuts
Калибры арахис болд в скорлупе18/22, 20/24, 22/26 единиц/на унцию
ПроисхождениеИндия
Влажность6% максимум
Примеси1% максимум
Несовершенные ядра5% максимум
Уровень афлатоксинов а арахисе (B1+B2+G1+G2)4 ppb максимум для стран Евросоюза, 10 […]
14 03, 2021

Бразильский арахис в скорлупе

2021-04-03T17:58:00+03:00Арахис|Нет комментариев

Арахис – бобовая культура, также известная под названием земляной орех. Арахис в основном выращивают из-за его съедобных семян. Арахис классифицируется как Arachis hypogaea и массово производится в Южной Америке (Бразилия, Парагвай, Боливия и Аргентина). Арахис являются отличным источником биотина, меди, марганца, ниацина, железа, молибдена, фолиевой кислоты, витамина Е, фосфора, витамина В1 и белка.

Сорт арахиса раннер был завезен в Бразилию в 2002 году и выращен в штате Сан-Паулу. Арахис раннер известен своей однородностью и средним размером ядер. Runner в основном используется для экспорта и его предпочитают использовать в производстве сладостей, арахисового масла и орехов в […]