Главная/Тег:кальмар
13 05, 2015

Сушеный кальмар ломтиками и стружкой из Китая.

2023-03-28T10:10:40+03:00Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Сушенный кальмар:

Сушеный кальмар, морепродукты из КитаяСушеный кальмар, морепродукты из Китая
Сушенный кальмар ломтиками 

Dried sliced squid

  Стружка сушенного кальмара

  Dried shredded squid

Качественные показатели
Соль7-9%
Влажность26-28%
Сахар8-10%
Длина~4 см
Диаметр2-3 мм

Кальмар может быть приготовлен в соответствие с требованиями заказчика к показателям качества.

Пример сертификатов здесь.

Срок годности при обычных условиях хранения — 1 год, а если хранить при 180С, то можно хранить до 3-х лет.
Оплатааккредитив или предоплата 20%
Текущие котировкицены здесь
Упаковка10 г и 20 г запаянные пакетики с […]
20 03, 2015

Сушеная рыба и сушеные морепродукты оптом.

2016-03-20T20:54:26+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Кальмары сушеные
Калорийность, ккал:
286
Белки, г:
62.00
Жиры, г:
2.00
Углеводы, г:
5.00

Для жителей стран Азии кальмары входят в состав обычного рациона в сыром, маринованном, подвергнутом термической обработке виде: вареные, жареные, фаршированные и пр.

В нашей стране особым успехом пользуются сушеные кальмары – снеки, которые занимают ведущее место среди продаваемых солено-сушеных морепродуктов ввиду своего вкуса и высокой пищевой ценности.

Кальмары чрезвычайно богаты белком. В состав […]

19 03, 2015

Солёно-сушёные кальмары: есть ли польза. Купить сушеную рыбу оптом.

2016-03-19T16:06:02+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Как производятся солено-сушеные кальмары и стоит ли их есть.

Сушёно-солёные продукты всегда занимали важное место в питании россиян, и особенно это относилось к продуктам, которые людям давало море.

Ещё в средневековой Руси, в таких городах, как Новгород, большое значение имел морской промысел. Солёную, сушёную, вяленую рыбу было легко брать с собой в походы и поездки, запасать впрок, и эти запасы часто спасали народ от голода.

В Сибири, после её освоения, жители научились печь лепёшки из икры и измельчённой сушёной рыбы – так веками перерабатывало рыбу местное население.

Освоение Дальнего Востока тоже тесно связано с морским промыслом, и на его основе в те времена быстро […]

3 03, 2015

Цены на солено-сушеные морепродукты, снеки оптом

2020-11-22T15:39:00+03:00Цены на сушеные морепродукты|Нет комментариев

03.03.2015

НаименованиеУпаковкаCIF Одесса, Украина

Приблизительная вместимость в 20 фут. контейнер, тонны

(20’ FCL )

Приблизительная вместимость в 40 фут. контейнер, тонны

(40’ FCL )

Сушеные кальмары стружкой
Dried squid shred
18 г пакетики37
36 г пакетики
1 кг пакетики
5-10 кг коробки
3 03, 2015

Оптовые цены на сушеную рыбу и морепродукты от производителя

2020-11-22T15:39:00+03:00Анонсы новостей|Нет комментариев

Цены на сушеную рыбу и морепродукты находятся по адресу: поставка сушеных морепродуктов от 3 марта 2015
Перечень сушеных морепродуктов:
— сушеные кальмары стружкой / Dried squid shred
— филе кальмар с перцем / Peppered Squid Fillet
— желтый полосатик / Yellow Stripe Trevally
— сушеные анчоусы / Dried Anchovy
— полоски кальмара / Dried squid strip
— сушеный угорь без кожи / Dried Eel skinless
— сушеный угорь / Dried Eel
— сушеный тунец стружкой / Dried Tuna shred
— камбала / Dried Flatfish
— сушеный полурыл маленький / Dried Horse Halfbeak small
— сушеный помфрет морской лещ / Dried pomfret
— сушеная рыба-улитка (липарис) / Dried Snail fish
— сушеная […]

27 02, 2015

Филе кальмара с перцем (Dried pepper squid fillet)

2020-11-22T15:39:05+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Филе кальмара с перцем

Кальмары бывают около 300 видов, распространены широко, преимущественно в тропических морях. Обыкновенный кальмар (Loligo vulgaris) имеет длину от 2см до 5м и вес 300г. У кальмаров (как и каракатиц) в отличие от осьминогов не восемь, а десять щупалец. Некоторые из видов кальмара съедобны, они используются в кулинарии и являются объектом промысла. В пищу идет тушка кальмара и щупальца. Шкура при этом очищается. Основные способы приготовления кальмаров: отваривание, консервирование, жарка, тушение и сушка с получением сушеного филе кальмара с перцем. Преимущественно кальмары используются в салатах вместе с другими морепродуктами, а так же в качестве сушеных […]

20 02, 2015

Королевская рыбка (King Fish)

2020-11-22T15:39:06+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Королевская рыбка

Королевская рыбка имеет тонкое удлинённое тело и яркую «тигриную» окраску — светло-серебристая чешуя, синие полосы на боках, которые исчезают сразу же после гибели рыбы. Это одна из самых красивых и быстрых морских рыб, благодаря строению тела она способна совершать броски со скоростью до 80 км/ч. Вес самой крупной из пойманных до сих пор королевской рыбки составляет 83 кг, а длина — 2,5 метра, однако средний вес рыбы составляет 10-20 кг. Королевская рыбка отличается довольно необычным строением — в отличие от остальных скумбриевых у неё полностью отсутствуют жаберные тычинки, а жаберные лепестки срастаются, образуя своеобразную структуру. Зубы […]

3 02, 2015

Кальмар

2020-11-22T15:39:08+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Кальмары бывают около 300 видов, распространены широко, преимущественно в тропиках. Кальмары — хищники.
Обыкновенный кальмар (Loligo vulgaris) имеет длину от 2см до 5м и вес 300г.
В природе существуют и гигантские кальмары, длина которых достигаег 18метров, а вес 2 тонны. Гигантских кальмаров называют спрутами.
Хорошим спросом пользуется головоногий моллюск — кальмар. Это не случайно. Мясо кальмара отличается приятным вкусом. По содержанию азотистыx веществ оно не уступает мясу домашних животных и некоторых рыб.
Съедобные части кальмара являются белковым продуктом, на долю белков приходится около 80% сухих веществ. Мясо кальмара богато аминокислотами; метионином, тирозином и триптофаном, а также витаминами РР, В6 и минеральными веществами — железом […]

27 12, 2014

Сушеный осьминог (Dried Octopus)

2020-11-22T15:39:17+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Сушеный осьминог

Сушеный осьминог известен своими полезными свойствами и приятным вкусом с древности. Гурманы античного мира разрезали щупальца осьминога на части, голову начиняли специями и запекали в большие пироги. Так виртуозны были их повара, что, приготавливая это блюдо, они употребляли вместо ножей бамбуковые палочки: ведь железные ножи придают тонкому кушанью дурной привкус.

В странах Средиземноморья сушеные морепродукты — осьминоги и поныне одно из излюбленных народных угощений. В испанских и итальянских поваренных книгах можно найти массу всевозможных рецептов приготовления к столу осьминогов. В Испании популярны «calamares fritos», то есть кольца тела кальмара, запечённые в тесте. «Calamares fritos» из фаршированных осьминогов […]

Go to Top