Главная/Тег: креветки
29 12, 2014

Сушеные креветки (Dried Shrimp)

2020-11-22T15:39:16+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Креветки

Сушеные креветки являются отличным снеком и используется в качестве закуски.

Креветки или настоящие креветки (лат. Caridea) — инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda). Широко распространены по морям всего мира, многие виды освоили пресные воды. Размер взрослых особей разных представителей варьирует от 2 до 30 см. В морях Дальнего Востока России фауна креветок насчитывает более 100 видов. Многие представители этой группы — объекты промышленного лова и производства всевозможных продуктов, включая сушеные креветки.

Креветка — небольшой морской рачок Pandalus borealis, обитающий практически во всех морях мира. Креветки сильно различаются по размерам: самых крупных приходится менее 20 штук на 1 кг, а […]

30 09, 2014

Проблемы развития российско-японской торговли морепродуктами

2020-11-22T15:39:31+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Российско-японскую торговлю морепродуктами окружает атмосфера взаимного недоверия и, несмотря на то, что рыбная отрасль была и остается важной областью российско-японских отношений, в ней существует множество серьезных проблем. Одна из них — несовпадение японской и российской таможенной статистики о поставках морепродуктов. Наибольшие расхождения имеются в статистических данных по торговле ракообразными. По японским данным, в 1994-2002 гг. Япония импортировала из России в общей сложности 643,7 тыс. т креветок и крабов стоимостью 52,5 млрд. долл., но из них только 44 тыс. т (0,387 млрд. долл.) зарегистрировано российской таможней. Дело в том, что таможенная граница Российской Федерации охватывает двенадцатимильные территориальные воды, […]

11 09, 2014

Рекордные показатели экспорта морепродуктов из Норвегии

2020-11-22T15:39:34+03:00Морепродукты|Нет комментариев

По состоянию на конец мая стоимость экспортных поставок морепродуктов из Норвегии достигла 15,1 млрд. норвежских крон.

По данным Норвежского статистического бюро и Норвежского Комитета по Вопросам Экспорта Рыбы (НКВЭР) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт морепродуктов увеличился почти на 100 млн. крон. За май 2008 года стоимость экспорта составила 2,8 млрд. норв. крон — на 163 млн. крон или на 6% больше, чем за май 2007 года. Таким образом, показатели стоимости экспортных поставок как за период с января по май, так и за отдельно взятый месяц май нынешнего года являются рекордными в истории.

«Помимо роста экспорта семги и форели, увеличение […]

2 08, 2014

Норвегия — не самый крупный поставщик морепродуктов

2020-11-22T15:39:39+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Норвегия – не самый крупный поставщик морепродуктов на мировой рынок. По объемам экспорта рыбы Норвегия, к примеру, сильно уступает Таиланду. Однако потребители давно научились отличать норвежскую семгу от просто семги, а зонтичный брэнд Norge является самым узнаваемым на мировом рынке морепродуктов.

Добычей рыбы в северных морях занимались еще викинги, однако индустриальную революцию в норвежском рыболовстве совершили гитлеровцы. Фашистская Германия рассматривала оккупированную Норвегию как неисчерпаемый источник продовольствия для вермахта. Немцы возвели в Норвегии верфи, построили мощные перерабатывающие предприятия, перегнали в норвежские воды свой рыболовный флот. Если бы не поражение Германии во второй мировой войне, экосистема Северного побережья Европы была бы разрушена: довоенная […]

16 05, 2014

Объемы импорта морепродутов выросли почти в 10 раз

2020-11-22T15:39:48+03:00Морепродукты|Нет комментариев

После отмены ввозных пошлин на филе рыбы объемы импортируемых рыбных продуктов растут стремительными темпами. В частности, за прошлый год в Украину было ввезено почти в 10 раз больше креветок, чем в 2005-м, а производство пресервов на отечественных фабриках увеличилось в 3 раза. Такой рост потребления заставляет ветеринарную службу усилить контроль за качеством ввозимой продукции, говорилось вчера на круглом столе «Перспективы и тенденции развития рыбного рынка Украины». Достичь этого собираются в том числе путем проведения аудита ветеринарных служб государств, экспортирующих свои рыбные продукты в Украину.

«Комплексного аудита ветеринарных служб иностранных государств мы еще не проводили – это […]

18 04, 2014

Проблемы импорта рыбы в Украине

2020-11-22T15:39:49+03:00Морепродукты|Нет комментариев

При этом импортеры продолжают жаловаться на низкую рентабельность своей деятельности. «Поскольку импорт рыбы характеризуется ярко выраженной сезонностью, необходимо более активное участие банков в экспортно-импортных операциях, — считает г-жа Якименко. — Это существенно снизит цену рыбы продукции и увеличит объемы импорта в Украину».

По мнению Василия Черника, зампредседателя Государственного комитета рыбного хозяйства Министерства аграрной политики Украины, в Украине до сих пор потребление рыбы находится на невысоком уровне, поэтому в перспективе возможен рост импорта. «Сейчас у нас потребляется 15,4 кг на душу населения. Это недостаточный уровень, — считает специалист. — Традиционно в Украине потреблялось почти 19 кг». По словам г-на […]

2 04, 2014

Сокращение производства морепродуктов

2020-11-22T15:39:51+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Сокращение производства рыбопродуктов в Украине вызвало стремительный рост их импорта. В ближайшее время объемы ввозимых морепродуктов будут расти, хотя уже не столь стремительными темпами, как в прошлом году. Особенный спрос тогда наблюдался на креветки, что, по мнению экспертов, обусловлено увеличением числа кафе и ресторанов.

При значительных объемах потребления госорганам приходится опасаться за качество поставляемых морепродуктов. Поэтому уже в ближайшее время на основании соответствующего закона отечественные эксперты начнут осуществлять проверку ветеринарных служб государств, из которых везут к нам рыбу поставщики. Украинская госветслужба в свою очередь также пройдет проверку специалистов из Евросоюза. Причем в ближайшее время.

Примечание: производитель продает сушеные […]

4 03, 2014

Ракообразные

2020-11-22T15:39:54+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Сейчас морепродукты широко используются для приготовления разнообразных блюд и закусок. В них содержится большое количество белков, жиров, минеральных веществ, гликогена, микроэлементов, витаминов D, PP, C, B. Согласитесь, хороший набор для поддержания жизнедеятельности нашего организма! Благодаря такому своему полезному содержанию морепродукты используются также и в лечебном питании. Но самый огромный плюс, конечно, в том, что приготовленные из них блюда обладают отменным вкусом.

Все это делает морепродукты очень привлекательными для нас. Но каждый ли знает, как правильно подготовить их к употреблению? Как и с чем лучше подавать на стол? Начну с ракообразных. К ним можно отнести крабов, омаров, креветок, лангустов, […]

2 03, 2014

Анчоус

2020-11-22T15:39:54+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Анчо? ус (лат. Engraulis) — род пелагических морских рыб семейства анчоусовых отряда сельдеобразных. Состоит из 8 очень близких видов, которые населяют прибрежные умеренные воды обоих полушарий:
-европейский анчоус, или хамса, (Engraulis encrasicolus);
-японский анчоус (Engraulis japonicus);
-капский анчоус (Engraulis саpensis) обитает в атлантических водах Южной Африки;
-австралийский анчоус (Engraulis australis) — вдоль южных берегов Австралии и Новой Зеландии;
-калифорнийский анчоус (Engraulis mordax),
-перуанский анчоус (Engraulis ringens),
-серебристый анчоус (Engraulis eurystole)
-и аргентинский анчоус (Engraulis anchoita) водятся у побережья Америки.

Все анчоусы обитают в некотором удалении от берегов, никогда не выходя в открытый океан; встречаются при температуре воды от 6 до 22° С. Совершают суточные (вертикальные) и […]

15 04, 2008

Продаём сушеные морепродукты, снеки, закуски к пиву оптом

2020-11-22T15:42:06+03:00Цены на сушеные морепродукты|Нет комментариев

от 15 апреля 2008 года

НаименованиеУпаковкаFOB Qingdao, КитайПриблизительная вместимость в 20 фут. контейнер тонны  (20’FCL)Приблизительная вместимость в 40 фут. контейнер (40’FCL)
Сушеные кальмары стружкой

Dried shredded squid

18г пакетикиUSD5550/тонна3 7
5кг коробкиUSD4550/ тонна6-8 16
Стружка хвостовой части кальмара

Dried Squid Wing
(Red dried squid)

18г пакетикиUSD5450/ тонна3
5кг коробкиUSD4450/ тонна6 16
Желтый полосатик

Yellow Stripe Trevally

18г пакетикиUSD8750/ тонна4
20кг коробкиUSD7750/ тонна10 18
Сушеные анчоусы

Dried […]

Go to Top