26 10, 2015

Орехи полезны для здоровья

2020-11-22T15:38:13+03:00Статьи|Нет комментариев

Остатки семи типов 780 000-летних орехов были обнаружены при раскопках в израильской долине Хула.

Орехи и каменные инструменты для их раскалывания – первое доказательство того, что в диете первобытного человека присутствовали орехи и что доисторические люди уже 780 000 лет назад развили широкий ассортимент необходимых инструментов.

При раскопках были обнаружены семь разновидностей ореховой скорлупы и целых орехов: дикий миндаль, колючая водная лилия, желуди вечнозеленых дубов Q. calliprinos и Mt. Tabor, атлантические фисташки, обычные фисташки и водный каштан.

Большинство из этих орехов может быть вскрыто только с помощью молотка. Они все высококалорийны и без сомнения играли ключевую роль в диете доисторических людей (фисташки и […]

4 02, 2015

Ореховая кладовая

2021-04-04T20:47:07+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

С научной точки зрения арахис – вовсе не орех, а однолетняя трава семейства бобовых.

Арахис

Родина арахиса – Бразилия, однако сейчас его культивируют по всей Америке, Африке и Азии. С научной точки зрения дикий бразильский арахис – вовсе не орех, а однолетняя трава семейства бобовых. Плоды этого растения – вздутые овальные бобы, внутри которых расположились ядра, по четыре-пять в каждом. Цветки после опыления наклоняются к земле, зарываются в нее, и бобы созревают уже там, поэтому арахис часто называют «земляным орехом».

За что арахис так любят? Не только за приятный вкус. В нём много витаминов и необходимых человеку микроэлементов, жиров и белков. […]

1 01, 2015

Орехи. Ботаническое определение

2021-04-04T18:40:49+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Ботанические определения
Орех в ботанике – это простые сухие плоды с одним семенем (редко двумя), в котором оболочка завязи становится очень твердой (каменной или древесной) в зрелости, и где семя остается отдельным или не спаянным с оболочкой завязи. Большинство орехов вырастают из пестиков с низкими завязями, и все они являются нерастрескивающимися плодами(не раскрывающимися в зрелости). Настоящие орехи производятся, например, некоторыми растениями — семейства подкласса Fagales.
Подкласс Fagales:
Семейство Juglandaceae

  • Грецкий орех – особенно персидский грецкий орех (Juglans regia)
  • Орех серый калифорнийский (Juglans)
  • Гикори, Орех – пекан (Carya)
  • Крылатый орех (Pterocarya)
  • Семейство Fagaceae
  • Каштан (Castanea)
  •  Бук (Fagus)
  • Дуб (Quercus)
  • Каменный дуб, […]
30 11, 2014