20 01, 2016

Полезные элементы и витамины в рыбе

2020-11-22T15:38:00+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Рыба – один из тех пищевых продуктов, который время от времени обязательно появляются на каждом столе. Популярность и польза обусловлена пищевой ценностью и целебными свойствами. А кроме того, из этого продукта можно приготовить разнообразный ассортимент блюд. Рыбу варят, жарят, коптят, солят и даже фаршируют. Она украшает праздничные столы – в виде заливного или дополнения к пикантным и вкусным салатам.

Разнообразие сортов сегодня на прилавках магазинов просто поражает – пангасиус, масляная, морской язык, зубатка, дори, тилапия, дорадо, сибас, лобань, хек, минтай, ледяная. Популярностью пользуются икра и молоки, так же содержащие в большом количестве полезные витамины и минералы. Поговорим о том, как приготовить […]

26 10, 2015

Орехи полезны для здоровья

2020-11-22T15:38:13+03:00Статьи|Нет комментариев

Остатки семи типов 780 000-летних орехов были обнаружены при раскопках в израильской долине Хула.

Орехи и каменные инструменты для их раскалывания – первое доказательство того, что в диете первобытного человека присутствовали орехи и что доисторические люди уже 780 000 лет назад развили широкий ассортимент необходимых инструментов.

При раскопках были обнаружены семь разновидностей ореховой скорлупы и целых орехов: дикий миндаль, колючая водная лилия, желуди вечнозеленых дубов Q. calliprinos и Mt. Tabor, атлантические фисташки, обычные фисташки и водный каштан.

Большинство из этих орехов может быть вскрыто только с помощью молотка. Они все высококалорийны и без сомнения играли ключевую роль в диете доисторических людей (фисташки и […]

21 06, 2014

Информация про арахис

2021-04-05T11:50:29+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Арахис называют еще земляным или китайским орехом. Он, строго говоря, не совсем орех, так как принадлежит к семейству бобовых. Арахис – не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют. Потому он и стал “пищевым фаворитом” всех звезд мира моды и шоу-бизнеса. Арахис в количестве 20 – 25 орешков в день нормализует функции кроветворных органов и… разглаживает морщинки. Польза арахиса неоспорима.

Благодаря своим ценным качествам арахис и продукты, получаемые из него, широко используют в пищевой промышленности. В семенах арахиса содержится около 50% жира и около 30% белка, большинство необходимых для организма витаминов и микроэлементов. Изделия из арахиса очень […]

31 10, 2013

Купить арахис оптом от производителя

2021-07-09T13:26:47+03:00Арахис|30 комментариев

Арахис. Немного истории.

Арахис, или земляной орех (Arachis hypogaea), является одним из видов бобовых, то есть членом семейства «бобы» (Fabaceae). Арахис, вероятнее всего, впервые начали выращивать в долинах Перу. Это однолетнее травянистое растение, вырастающее в длину от 30 до 50 см. Листья супротивные, перистые с четырьмя листочками (две противоположные пары), каждый листочек имеет размер от 1 до 7 см в длину и от 1 до 3 см в ширину. Арахис известен под многими другими местными названиями, такими как земляной орех, земляной горох, обезьяний орех, карликовый орех и свиной орех. Слово «арахис» часто употребляется в переносном смысле «дешевый, мелкий, второстепенный». Цветки имеют […]

29 03, 2012

Состав и полезные свойства рыбы сушеной

2016-03-29T12:24:34+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Сушеная рыба является в нашей стране любимой и традиционной закуской к пиву. В других странах сушеная рыба не столь любима и предпочтительны другие закуски. Например, жители Израиля закусывают пиво курицей, а бельгийцы – соленым сыром. На территории Великобритании с пенным напитком кушают рыбу с жареным картофелем, в США – пиццу, креветки и омары, в Германии подают колбаски, язык, окорок, орешки и сыр (calorizator). Во Франции с пивом употребляют паштет и моллюсков, при этом почти невозможно найти сушеную рыбу.

Калорийность рыбы сушеной
На калорийность сушеной рыбы влияет сорт первоначального сырья и методы сушки. В среднем калорийность составляет 275 ккал на 100 грамм продукта.

Состав […]

7 03, 2005

Оказался неплох китайский чеснок

2016-03-07T14:01:40+03:00Чеснок|Нет комментариев

В наш поселковый магазин весной 2004 года завезли расфасованный в сеточки чеснок с головками белого цвета. Продавцы сказали, что это китайский чеснок.
Раскупали его плохо, так как у всех жителей поселка был свой. И уже к апрелю он стал прямо на магазинной полке выпускать перо, то есть пророс.
По внешнему виду это был яровой чеснок, так как твердого стержня, который обычно прощупывается в центре головки озимого, у него не было. А будет ли расти он у нас? Я решил испытать и купил несколько сеточек.
В двадцатых числах апреля вскопал под этот чеснок грядку, разбросал и заборонил граблями древесную золу и высадил на нее […]