14 03, 2021

Пищевая ценность арахиса

2021-04-04T18:44:35+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Ботаническое название:
arachis hypogaea

Другое название:
земляные орехи, земляные орехи, горох губера, обезьяньи орехи, карликовые орехи и свиные орехи.

Информация о продукте: Земляной орех, губер (США) или обезьяний орех (Великобритания), классифицированный как arachis hypogaea, является бобовой культурой, выращиваемой главным образом для получения съедобных семян. Он широко выращивается в тропиках и субтропиках, являясь важным как для мелких, так и для крупных коммерческих производителей. Он классифицируется как зернобобовое растение и, благодаря своему высокому содержанию масла, как масличная культура. Нетипично для бобовых культур, стручки арахиса развиваются под землей, а не над землей. Имея в виду эту характеристику, ботаник Карл Линней назвал вид hypogaea, что означает “под землей”.

Каллорийность […]

29 04, 2015

Повышенная концентрацию кадмия в партии арахиса из США

2021-04-04T17:54:03+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Россельхознадзор в очередной раз зафиксировал повышенную концентрацию кадмия в партии арахиса из США, передает Интерфакс.

Что такое диплодиоз, которым оказалась заражена партия кукурузы из США?
Регламент Таможенного союза устанавливает норму содержания кадмия в арахисе на уровне 0,1 мг/кг. Однако в партии арахиса весом 49,5 тонн обнаружено его превышение после экспертизы, проведенной ФБГУ «Тверская МВЛ», подведомственном Россельхознадзору. В итоге Управление службы по Тверской и Псковской областям запретило ввоз партии в Россию.

Пристальное внимание к содержанию кадмия в арахисе возникло после обнаружения повышенной дозы этого вещества в орехах на фабрике «Рот Фронт» в начале апреля. По указанию Россельхознадзора все ввозимые партии арахиса оптом в Россию […]

6 03, 2015

Пищевая ценность арахиса, орехов.

2021-04-04T18:07:49+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

<
НаименованиеБелки, гУглеводы, гЖиры, г

 

Клетчатка, гПищевая ценность, ккал
арахис жареный подсоленный26.3518.9349.39.2581
арахис очищенный25.816.1449.248.5567
арахис сушеный25.816.1449.248.5567
масло арахисовое бутербродное с кусочками орехов24.0521.5949.946.6589
орехи кешью15.3132.6946.353574
фисташки несоленые очищенные