14 03, 2021

Четыре основные сорта арахиса

2023-03-28T10:11:52+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Знаете ли вы, что арахис в арахисовом масле — это не то же самое, что арахис, которым вы закусываете на стадионе? Если вы это не знали, значит, вы не одиноки. Но не волнуйтесь, у нас есть все ответы.

Все арахисы происходят от одного и того же растения, Arachis hypogaea, и сегодняшний арахис генетически почти полностью идентичен своему первоначальному предку, живущему более 10 000 лет. Тем не менее, сегодня у нас есть различные “сорта” арахиса в результате многолетней селекции.

1) Вирджиния
2) Раннер
3) Спэниш
4) Валенсия
Каждый из сортов арахиса имеет разделение на фракции в зависимости от количества ядер арахиса на 1 […]

1 02, 2021

Индийский арахис оптом от производителя.

2021-03-29T17:00:57+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Информация: существует две основных разновидности арахиса, производимого в Индии:  болд (сорт раннер) и джава или ява (сорт спениш или испанский ).  Арахис болд обычно имеет красновато-коричневую кожицу продолговатой формы, в то время как сорт арахиса ява имеет розовую кожицу сфероидальной формы.

  • калибры арахиса болд: 38/42, 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 и т. д.
  •  калибры арахиса ява: 50/60, 60/70, 70/80, 80/90 и т. д.

Арахис богат питательными веществами, обеспечивая более 30 основных питательных веществ и фитонутриентов. Арахис является хорошим источником ниацина, фолиевой кислоты, клетчатки, магния, витамина Е, марганца и фосфора. Арахис также не содержит транс-жиры и имеет в своём составе около 25% белка.

Вот […]

25 09, 2015

Сорта арахиса

2015-12-11T18:17:25+03:00Продукты|Нет комментариев

На сегодняшний день существуют четыре основных сорта арахиса, которые активно выращиваются:
1) Вирджиния
2) Раннер
3) Спэниш
4) Валенсия
Каждый из сортов арахиса имеет разделение на фракции в зависимости от количества ядер арахиса на 1 унцию, 28,3 г.
Стандартными являются следующие размеры: 24/26, 28/32, 32/34, 38/42, 40/50, 50/60, 60/70, 70/80.
Арахис Спэниш имеет некрупные ядра, покрытые розово-коричневой оболочкой. Используется в основном для приготовления арахиса в сахаре, соленых орешков и арахисовой пасты (масла). Максимальный калибр — 50/60 ядер на унцию.
Арахис Вирджиния имеет наибольший размер и используются в основном целиком. Максимальный калибр — 21/25 ядер на унцию.
Арахис Раннер — это гибрид Спэниша и Вирджинии. Его ядра больше, чем ядра […]

23 09, 2015

Виды арахиса в экспортных поставках

2021-04-04T17:12:37+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

В мировой торговой практике арахис, в зависимости от степени обработки, принято разделять на три группы:

  • арахис сырой в скорлупе — «raw in shell»;
  • арахис лущеный — «raw shelled» (with red skin), то есть очищенный от скорлупы (на орехе имеется только кожица);
  • арахис бланшированный — «raw blanched» (очищенный от скорлупы и кожицы).

Продажа арахиса в большинстве случаев подразумевает торговлю очищенными семенами — орешками. Учитывая, что при обработке (очистке) арахиса возникают дополнительные затраты, стоимость арахиса возрастает с каждой последующей операцией по его обработке.

Для транспортировки арахис сырой в скорлупе и лущеный обычно упаковывают в джутовые или пластиковые мешки по 12,5 кг, […]

21 08, 2015

Сорта арахиса

2021-04-04T17:26:18+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Арахис — один из самых распространенных видов земляных орехов, как его называют. В действительности его относят к семейству бобовых. Арахис считают одной из перспективнейших культур в мире, дающее ценное сырье для пищевой и масложировой промышленности. Основные районы, где произрастает арахис — это Китай, Южная Африка, Индия, Аргентина и США. Исходя из объема, основным производителем арахиса является Китай, но по качеству самым лучшим считается арахис, произрастающий в США и Аргентине.

В Аргентине в последние годы уделяют большое внимание возделыванию арахиса. Посевные площади за последние пять лет увеличены в три раза. Здесь ежегодно собирают около 500-800 тыс. тонн. Главное производство […]

16 05, 2015

Арахис — радость землекопа

2021-04-04T17:48:30+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

«Надоело дарить любимым цветы и конфеты? Подарите им арахис» – так говорят американцы. Американским детям дают в школу сэндвичи с арахисовым маслом. Земляные орехи добавляют в пироги, салаты и даже варят из них суп.

На самом деле из арахиса можно приготовить не только суп, но и вообще много полезных вещей. Например, американские колонисты использовали арахис как сырье для получения лампадного масла. Арахис для американцев – все равно что картошка для русских. Кстати, если уж сравнивать этот орех и картофель, то выяснится, что пищевая ценность арахиса намного больше, чем у корнеплодов. Он считается и более «интеллигентным» продуктом. Когда в […]

4 10, 2013

Четыре основных сорта арахиса

2021-04-06T11:00:27+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Для начала, Вы можете найти забавным тот факт, что арахис технически не является «орехом», а принадлежит к семейству бобовых. Орехи, как правило растут на деревьях, тогда как арахис, как и многие бобовые растет под землей.

В отличие от многих продуктов, которые растут под землей, арахисовое стручки не являются частью корневой системы растений. Арахис получается и ростков, которые выходят весной из основания растения.    Из растения арахиса расцветает маленький желтый цветок, и когда этот цветок начинает вянуть, самое время собирать урожай.

Инфо для крупных потребителей, имеющих желание купить арахис оптом из-за рубежа: подтверждаем готовность отправить арахис из Китая любыми партиями. Ассортимент продуктов: арахис […]

18 01, 2012

4. Организация предприятия, закупка сырья и технология и оборудование основного производства

2023-03-28T09:05:42+03:00Бизнес план|Нет комментариев

Содержание
4.1. Этап проектирования, согласования, строительства и монтажа

С учётом местных климатических условий, производство можно располагать практически на открытом воздухе, обеспечив только защиту оборудования от воздействия солнечных лучей, во избежание дополнительного перегрева. Складирование сырья не требует никакого закрытого пространства, вполне достаточно огороженной территории для ограничения свободного доступа сельскохозяйственных животных.

Основной задачей обеспечения нормального процесса работы является организация работы бесперебойного энергопитания. Исходя из запланированной мощности оборудования, возможно заключение договора с местной энергокомпанией, но обязательно продублировать необходимые мощности наличием дизель-генераторов.

Непосредственный основной процесс лущения, калибрования, ручного контроля, окончательной упаковки и предварительного складирования готовой продукции можно разместить на площади около 1 000 м2.

Предварительный проект […]

25 11, 2011

Арахис – сорта, выращивание, урожайность и питательные свойства семян

2021-04-06T10:54:15+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Продаем арахис из Бразилии, Аргентины, Индии, Китая и др. происхождений. Стоимость арахиса оптом можно узнать по заявке.

Октябрь 21st, 2011 ogorodnik

Выращивание арахиса

Арахис (земляной орех) — однолетний кустарник со стержневым, очень разветвленным корнем. Листья парноперистые, густоопушенные, с прилистниками. Кисти желтых цветков расположены в пазухах листьев. Кисти формируются трех типов: ранние на открытых, главных стеблях с длинной (5 — 6 см), которые после оплодотворения образуют иглообразный орган — гинофор, который изгибается, входит в грунт на 7 — 10 см, где и образует боб с семенами; наземные цветки также открыты, на боковых стеблях с трубкой чашечки до 1 см; подземные цветы закрытые без гинофору. […]

15 01, 2002

Ботанические признаки арахиса

2021-07-09T13:25:54+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

АРАХИС. Сырье для кондитерской промышленности.

В культуре распространен только один вид арахиса Arachis hypogaea L., растение однолетнее, травянистое, до 75 см. высотой кустовые формы и до 20 см. стелющиеся. Корневая система стержневая, стебли прямостоячие или стелющиеся в различной степени ветвящиеся. Листья сложные парноперистые, черешковые. Цветки мелкие, ярко-желтые или оранжевые сидят по одному или по 2-3 в пазухах листьев. peanut botanical signУ надземных цветков возможно перекрестное опыление. Подземные (клейстогамные) цветки самоопыляющиеся. После оплодотворения нижняя часть завязи надземных цветков удлиняется, образуя гинофор, который […]

Go to Top