Весна — время пробуждения природы ото сна, радужных надежд и… авитаминоза, из-за которого люди болеют чаще, чем в другое время года. После затяжной зимы и кожа, и волосы, и блеск в глазах уже не те… А нам, женщинам, так хочется в свой праздник выглядеть «на все сто» и всю весну сиять свежестью и прелестью.

Один из способов спасения от авитаминоза — старые добрые сухофрукты, которые наши бабушки так любили класть в чай вместо сахара, в компот и плов. И не зря — диетологи единодушно заявляют, что в сухофруктах сохраняются все полезные вещества свежих фруктов, причем концентрация их даже выше.

К тому же […]

Наравне с орехами и семечками широкой популярностью среди «лакомств» пользуются сухофрукты, засахаренные и глазированные фрукты. Сухофрукты — ценнейший для организма человека продукт, сбалансированное соотношение клетчатки и органических кислот, а также высокий уровень минеральных веществ делает их незаменимыми в лечебном и повседневном питании. Сухофрукты славятся высоким содержанием калия, кальция, магния, железа и прочих минеральных веществ. Курагу как основной источник калия и пищевых волокон рекомендуется применять при заболевании сердечно-сосудистой системы, запорах. Кроме того, сухофрукты содержат улучшающие пищеварение балластные вещества, в частности, к ним относится пектин. Чернослив рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при пониженном гемоглобине в крови. Грушу — при […]

Сухофруктами называются высушенные естественным путём или путём промышленных методов фрукты и ягоды. Наиболее известные и распространённые сухофрукты – это курага, урюк, изюм, чернослив.

Курага, чернослив, инжир, изюм, финики и другие сухофрукты богаты минеральными элементами и витаминами. В кулинарии чернослив, изюм, курагу, финики добавляют в мюсли, сухие завтраки, различную выпечку. Интенсивный вкус всех сухофруктов (инжир, курага, изюм, чернослив и пр.) проявляется за счёт устранения влаги.

Заметка для оптовиков: поставщик продает сухофрукты оптом из КНР в большом ассортименте: имбирь, крыжовник, изюм, сушеные абрикосы, сушеные сливы, сушеные вишни, курага, сушеные яблоки, сушеные груши, сушенные персики, сушеная клубника, инжир. Организация, которая стремиться купить сухофрукты, […]

Всем без исключения известны сухофрукты, однако кто-то воспринимает их как лакомство, а кто-то как лекарство, прописанное доктором. В связи с распространенным мнением о пользе сухофруктов в Италии даже появилось модное направление питания: в летний и осенний периоды, то есть в сезон свежих фруктов, итальянки стали есть много сушеных, а также употреблять цукаты. В правильно высушенных фруктах содержится уникальный баланс витаминов и микроэлементов: кальция, железа, калия и магния. Для примера, курага содержит в себе дневную норму железа, поддерживающего уровень гемоглобина в организме человека, и кальция.

Сочетание курага-чернослив знакомо каждому россиянину с детства. Этот вид сухофруктов пользуется у нас наибольшей популярностью. […]