14 03, 2021

Ядра арахиса из Бразилии

2021-06-07T10:28:25+03:00Арахис|Нет комментариев

Одним из наиболее популярных вариантов поставки бразильского арахиса является поставка в виде сырых ядер. Под ядрами понимаются бобы, извлеченные из стручка арахиса (арахис в скорлупе, кожуре). Сам процесс разбивания скорлупы и извлечения ядер называется обрушиванием. Поэтому ядра это обрушенные зерна арахиса с тонкой кожицей, которые в зависимости от сорта, имеют светло коричневый или красноватый оттенок.

Импортеры стараются купить арахис сорта раннер, хотя есть и другие известные сорта. Например, ред скин – ядра арахиса с красноватой кожицей. Эти сорта наиболее известны потребителям и пользуются заслуженной популярностью. Вместе с тем, следует отметить, что сорт раннер этот достаточно обобщенное понятие в […]

14 03, 2021

Поставка бразильского арахиса

2021-04-03T18:03:53+03:00Арахис|Нет комментариев


Арахис – бобовая культура, также известная под названием земляной орех. Арахис в основном выращивают из-за его съедобных семян. Арахис классифицируется как Arachis hypogaea и массово производится в Южной Америке (Бразилия, Парагвай, Боливия и Аргентина).

Бразильский арахис в настоящий момент является наиболее востребованным и имеет лучшее соотношение цена-качество по сравнению с арахисом других происхождений. Согласно данных таможенной статистики, более 80% арахиса, импортируемого в Россию в 2018 – 2020 году, поставлялось из Южной Америки. При этом на долю Бразилии пришлось около 63% от общего объема поставок в РФ. Качество […]

14 03, 2021

Арахис бразильский

2021-04-03T18:07:24+03:00Арахис|Нет комментариев

Основная информация

  • арахис (Arachis hypogaea L) родом из Южной Америки и был одомашнен индейцами;
  • в разных регионах Бразилии есть несколько сортов арахиса, которые нелегко дифференцировать, обычно растения арахиса имеют по 4 листочка, но некоторые из них имеют по 3 листочка;
  • арахис это однолетнее растение, вырастающее до 50 см в высоту, каждый плод содержит от 2 до 5 семян, покрытых тонкой кожицей;
  • арахисовое растение растет на высотах от уровня моря до 1.450 м;
  • арахис богат маслом (50%) и белком (25-30%), витаминами А, В и Е;
  • нерафинированное масло можно использовать в качестве биодизеля, а рафинированное масло используется для потребления человеком (Embrapa);
  • от […]