СУХОФРУКТЫ — ЭТО ДЕСЕРТ ИЛИ ВИТАМИНЫ?
Всем без исключения известны сухофрукты, однако кто-то воспринимает их как лакомство, а кто-то как лекарство, прописанное доктором. В связи с распространенным мнением о пользе сухофруктов в Италии даже появилось модное направление питания: в летний и осенний периоды, то есть в сезон свежих фруктов, итальянки стали есть много сушеных, а также употреблять цукаты. В правильно высушенных фруктах содержится уникальный баланс витаминов и микроэлементов: кальция, железа, калия и магния. Для примера, курага содержит в себе дневную норму железа, поддерживающего уровень гемоглобина в организме человека, и кальция.
Сочетание курага-чернослив знакомо каждому россиянину с детства. Этот вид сухофруктов пользуется у нас наибольшей популярностью. […]