Главная/Вопросы по арахису
3 07, 2021

Афлатокисны в бразильском арахисе. Уточните нормы.

2021-07-09T13:03:10+03:00Нет комментариев

peanut shipments brazil Из Бразилии поставляется 3 уровня качества по афлатоксинам и это влияет на стоимость арахиса:

  • а) B1<2 мкг/кг, общий < 5 мкг/кг (поставляется только в Евросоюз)
  • б) B1<5 мкг/кг, общий < 10 мкг/кг (поставляется во все страны)
  • в) B1<10 мкг/кг, общий < 20 мкг/кг (стандарт Бразилии)

Примечание:
Уровень качества (в) не соответствует требованиям и стандартам для большинства стран. Разница в цене между качеством уровня Евросоюза (а) и остальных стран (б) – значительная, поэтому качеством как для Евросоюза мало кто интересуется. Большинство  устраивает вариант (б).

Сделайте запрос и […]

3 07, 2021

Нужны фотографии поставки погрузки бразильского арахиса. Можете предоставить?

2021-07-03T12:38:28+03:002 комментария

Ниже представлен ряд фотографий мешков с бразильским арахисом при погрузке в контейнер.

 

На стоимость продукта влияет происхождение арахиса, вид обработки, сорт, калибр, требования к параметрам качества, порт доставки. Просим присылать максимально детальные заявки!Запрос

 

 

3 07, 2021

Какой вес пустого мешка для арахиса?

2021-07-09T13:29:12+03:00Нет комментариев

упаковка арахиса с логотипомЭто зависит от производителя арахиса. У всех вес пустого мешка отличается. Например у бразильцев вес пустого мешка на 50 кг арахиса – 75г, а на 25 кг – 50г

Примечание: многие покупателя специально оговаривают в контрактах, что мешок должен быть новым и качественным, выдержать длительную транспортировку, чтобы из-за дырявых мешков не терять продукт, что неизбежно скажется на стоимости 1 кг арахиса оптом. При этом пытаются оценивать качество мешка по весу из предположения, что если мешок легче какого-то значения в граммах, […]

3 07, 2021

Какая цена растаможки арахиса для Украины?

2021-07-09T13:29:44+03:002 комментария

По состоянию на середину 2020 года стоимость таможенной очистки арахиса зависела от числа контейнеров и была примерно такой:

Ниже приведен ответ таможенного брокера по соответствующему запросу.

Исходим из того, что индикатив по Одессе 1.2/кг
купить арахис в контейнерахУ Вас по инвойсу (как мои брокеры смотрят) стоит 1.24/кг

Поэтому, мы посчитали на обе цены

При цене 1,2 мы выходим, практически, на 300у.е./тн (у меня, условно, вышло 299,8 – я округлил)
При цене 1,24 мы выходим на 308у.е./тн
В эту ставку входит:
– полные платежи по ГТД
– оформление декларации
– оформление груза по порту
– все […]

28 03, 2021

Как посмотреть размеры арахиса в сравнении?

2022-02-22T14:03:58+03:00Нет комментариев

Обычно калибр вполне однозначно описывает размер арахиса, как число ядер на унцию. Условного говоря это количество ядер арахиса на какой-то объем.  То есть, если рассматривать калибр арахиса 24/28 , то он  будет крупнее чем 34/38. 

 Визуально сравнить образцы арахиса можно на страничке: сравнение арахиса разных форм/ типов/ видов/ размеров /калибров/ фракций.

При этом следует учитывать, что калибровка арахиса различных сортов будет несколько отличаться. Например, если сравнивать 40/50 бразильского арахиса с аналогичными размерами арахиса из Индии или Китая, то визуально будет заметна разница.

Поэтому рекомендуется сравнивать калибры земляного ореха в пределах сортов арахиса конкретной страны производителя.

 

На стоимость продукта влияет […]

26 02, 2021

Уровень пестицидов в арахисе

2021-07-09T13:26:38+03:00Нет комментариев

Максимальные уровни остаточного содержания пестицидов в арахисе
pesticides list

Как правило при растаможке земляного ореха редко запрашивают сертификаты на содержание в арахисе пестицидов. Такой сертификат будет так же сложно предоставить и самому производителю арахиса от своего официального контролирующего органа. 

Поэтому, если все же подобное требование возникает, то оно сводится к формальному предоставлению письма от поставщика арахиса на его фирменном бланке об отсутствии пестицидов в земляном орехе, что конечно является “филькиной грамотой”.

26 02, 2021

Масло из арахиса

2021-08-02T17:16:27+03:00Нет комментариев

Арахисовое масло используется для жарки, тушения или для придания вкуса. Арахисовое масло идеально подходит для жарки и приготовление пищи благодаря высокой температуре, долгому сроку годности и тому факту, что не впитывать аромат приготовленных в нем продуктов. Кроме того, он используется в мыловарении, в качестве топлива, косметики, кремов для бритья, в кожгалантереи, кремов для мебели и смазочных материалах.
Жареное арахисовое масло из-за его сильного аромата может быть использовано для придания аромата для готовых продуктов.

На рынке можно найти несколько разновидностей арахисового масла.

  • Арахисовое масло рафинированное. Такое масло было очищено, обесцвечено и дезодорировано. В результате этого процесса удаляется белковый компонент аллергена из арахисового масла, […]
26 02, 2021

Арахисовая паста

2021-06-27T11:32:50+03:00Нет комментариев

Арахисовую пасту производят из семян арахиса. Как правило для производства используются самые дешевые мелкие ядра, поскольку стоимость арахиса из некондиционных семян невелика.
Арахисовая паста – это пищевая паста из жареного арахиса. В США, чтобы называться арахисовой пастой продукт должен содержать минимум 90% арахиса без искусственных подсластителей, красителей или консервантов. Хотя не существует европейского стандарта для арахисовой пасты и содержание арахиса варьируется от 50% до 100% для чистого арахисовой пасты без добавок. Чтобы стабилизировать смесь арахисовой пасты и устранить расслоение, производители могут добавлять небольшое количество (менее 1-2%) полностью гидрогенизированного масла. Небольшое количество сахара или соли можно добавить для ароматизации. Арахисовая паста в […]

26 02, 2021

Область применения и польза арахиса

2021-06-27T11:34:08+03:00Нет комментариев

Будучи бобовыми в сыром виде, арахис на вкус как фасоль, но после приготовления имеют «ореховый» вкус и хрустящую текстуру, что делает его широко используемым во многих пищевых продуктах. В основном арахис едят в качестве закуски и иногда смешивают с другими орехами или сухофруктами. Ядра арахиса жареные или жареные, с кожурой или без, часто приправляют солью, медом, перцем чили и иногда наносят в качестве покрытия шоколад или йогурт для дополнительной текстуры или аромата.
Арахис богат мононенасыщенными жирами, клетчаткой, витамином B6, витамином E, ниацином и минералами, такими как магний, фосфор, калий, медь и марганец. Они также являются источником пантотенового белка, кислот и минералов […]