Главная/Статьи/Сухофрукты
22 01, 2016

О пользе сухофруктов

2016-03-22T10:37:08+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

1.Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.

2. Ананас. Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Также сушеные ананасы помогают избавиться от отеков, придают силы и улучшают настроение. Помогают бросить курить – опыт многих курильщиков говорит о том, что такие сладкие снеки снижают тягу к курению.

3.Баклажаны. Самым ценным свойством этого продукта является способность довольно быстро избавлять сосуды от холестериновых бляшек, и в целом […]

17 09, 2015

Вторая жизнь фруктов

2015-12-11T18:17:26+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

Сухофрукты — самая древняя натуральная «пищевая добавка». Правильно высушенные плоды содержат сбалансированный набор минералов и витаминов, а также полезные углеводы — глюкозу и фруктозу, благодаря которым этот продукт не вызывает прибавки в весе, в отличие от традиционных конфет и пирожных. Поэтому сушеными фруктами смело можно дополнить как разгрузочный день, так и строгую диету.

Сушеные фрукты — это настоящий кладезь растворимой клетчатки (пектины), которая нормализует процесс переваривания пищи. Набухая в кишечнике, она образует слизистые растворы, которые оздоравливают его микрофлору, впитывая в себя вредные продукты обмена веществ и своевременно выводя их из организма. Уходят с растворимой клетчаткой и излишки холестерина, что немаловажно […]

30 08, 2015

Все самое интересное о сухофруктах

2015-12-11T18:17:27+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

Виды

По форме сухофрукты можно разделить на засушенные целиком с косточкой, если таковая имеется; сушеные целые фрукты без косточек; половинки плодов без косточек и сушеные кусочки фруктов.

По способу изготовления выделяют сухофрукты, химически обработанные и не подвергнувшиеся химической обработке; сушеные на солнце или в тени. Те сухофрукты, которые готовят с использованием “химии”, хранятся дольше и менее подвержены поражениям вредителями. Фрукты, высушенные в тени, содержат примерно 18% влаги, и, в отличие от плодов высушенных на солнце, на вкус более сочные и мягкие. Высушенные на солнце фрукты чаще используются для варки компотов.

На российском рынке представлен большой выбор сортов каждого вида фруктов. Так, например, изюм […]

20 07, 2015

В ЧЕМ ПОЛЬЗА СУХОФРУКТОВ

2020-11-22T15:38:48+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

В современных условиях особенно остро стоит вопрос сохранения здоровья, поскольку цена этого вопроса растет с каждым днем, взоры многих обратились к народным средствам лечения, диетам и системам правильного питания.

Наверное, этим отчасти объясняется возросший интерес к таким продуктам, как сухофрукты, орехи и цукаты. Между прочим, на Руси сушеные фрукты, ягоды и коренья были в особом почете у хозяек. Сушеные яблоки, груши, грибы, вишня, земляника и многие другие продукты входили в ежедневный рацион наших предков. В древнем Египте ежедневный рацион строителей пирамид включал горстку фиников, которые вовсе не считались лакомством, а были настоящим хлебом, поскольку восполняли энергетический запас организма.

Сухофрукты хороши […]

22 02, 2015

У каждого сухофрукта есть свои неповторимые достоинства

2015-12-11T18:17:36+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

Курага. Хороший источник кальция, магния, железа, фосфора, а особенно калия. Этот минерал регулирует водно-солевой баланс в организме, понижает кровяное давление, обеспечивая нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы. Он выступает как противовес натрию, помогая выводить излишки соли из организма, которые вызывают задержку воды и образование отеков. Курага — ценный продукт для страдающих гипертонической болезнью, хроническими воспалительными заболеваниями почек, сопровождающимися отеками и повышенным выделением калия из организма.

Желтоватый цвет сухофрукта объясняется высоким содержанием красящего пигмента каротина (провитамина А). В кишечнике и печени каротин превращается в активную форму витамина А (ретинол), который положительно влияет на кожные покровы, зрение, благоприятно действует на кроветворение, предупреждает авитаминозы.

Только учтите, […]

11 02, 2015

Сухофрукты в борьбе с авитаминозом

2015-12-11T18:17:36+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

Весна — время пробуждения природы ото сна, радужных надежд и… авитаминоза, из-за которого люди болеют чаще, чем в другое время года. После затяжной зимы и кожа, и волосы, и блеск в глазах уже не те… А нам, женщинам, так хочется в свой праздник выглядеть «на все сто» и всю весну сиять свежестью и прелестью.

Один из способов спасения от авитаминоза — старые добрые сухофрукты, которые наши бабушки так любили класть в чай вместо сахара, в компот и плов. И не зря — диетологи единодушно заявляют, что в сухофруктах сохраняются все полезные вещества свежих фруктов, причем концентрация их даже выше.

К тому же […]

7 01, 2015

Сухофрукты как источник витаминов

2015-12-11T18:18:21+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

Наравне с орехами и семечками широкой популярностью среди «лакомств» пользуются сухофрукты, засахаренные и глазированные фрукты. Сухофрукты — ценнейший для организма человека продукт, сбалансированное соотношение клетчатки и органических кислот, а также высокий уровень минеральных веществ делает их незаменимыми в лечебном и повседневном питании. Сухофрукты славятся высоким содержанием калия, кальция, магния, железа и прочих минеральных веществ. Курагу как основной источник калия и пищевых волокон рекомендуется применять при заболевании сердечно-сосудистой системы, запорах. Кроме того, сухофрукты содержат улучшающие пищеварение балластные вещества, в частности, к ним относится пектин. Чернослив рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при пониженном гемоглобине в крови. Грушу — при […]

25 11, 2014

Сухофрукты: изюм, курага, чернослив

2015-12-11T18:18:23+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

Сухофруктами называются высушенные естественным путём или путём промышленных методов фрукты и ягоды. Наиболее известные и распространённые сухофрукты – это курага, урюк, изюм, чернослив.

Курага, чернослив, инжир, изюм, финики и другие сухофрукты богаты минеральными элементами и витаминами. В кулинарии чернослив, изюм, курагу, финики добавляют в мюсли, сухие завтраки, различную выпечку. Интенсивный вкус всех сухофруктов (инжир, курага, изюм, чернослив и пр.) проявляется за счёт устранения влаги.

Заметка для оптовиков: поставщик продает сухофрукты оптом из КНР в большом ассортименте: имбирь, крыжовник, изюм, сушеные абрикосы, сушеные сливы, сушеные вишни, курага, сушеные яблоки, сушеные груши, сушенные персики, сушеная клубника, инжир. Организация, которая стремиться купить сухофрукты, […]

12 11, 2014

СУХОФРУКТЫ — ЭТО ДЕСЕРТ ИЛИ ВИТАМИНЫ?

2020-11-22T15:39:26+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

Всем без исключения известны сухофрукты, однако кто-то воспринимает их как лакомство, а кто-то как лекарство, прописанное доктором. В связи с распространенным мнением о пользе сухофруктов в Италии даже появилось модное направление питания: в летний и осенний периоды, то есть в сезон свежих фруктов, итальянки стали есть много сушеных, а также употреблять цукаты. В правильно высушенных фруктах содержится уникальный баланс витаминов и микроэлементов: кальция, железа, калия и магния. Для примера, курага содержит в себе дневную норму железа, поддерживающего уровень гемоглобина в организме человека, и кальция.

Сочетание курага-чернослив знакомо каждому россиянину с детства. Этот вид сухофруктов пользуется у нас наибольшей популярностью. […]

13 08, 2014

Польза сухофруктов

2015-12-11T18:18:29+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

Зима не за горами, пора всерьез задуматься о «подкормке» нашего организма. Конечно, баночка с поливитаминами никогда не помешает, но ведь есть и натуральные средства, которые к тому же являются еще и настоящим лакомством. Это – сухофрукты и орехи.

Такие ценные микроэлементы, как кальций, железо, магний, а также клетчатка и пектин присутствуют в сухофруктах в полном объеме, это настоящий концентрат полезных веществ. Например, съедая в день по пять штук чернослива, инжира, фиников или кураги, вы навсегда забудете о проблемах с кишечником.

Примечание для оптовых организаций: экспортер продает сухофрукты оптом из Китая в большом ассортименте: сушеная клубника, сушенные персики, крыжовник, курага, сушеные […]

Go to Top