Всевозможные публикации

14 03, 2021

Четыре основные сорта арахиса

2021-03-29T18:59:14+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Знаете ли вы, что арахис в арахисовом масле – это не то же самое, что арахис, которым вы закусываете на стадионе? Если вы это не знали, значит, вы не одиноки. Но не волнуйтесь, у нас есть все ответы.

Все арахисы происходят от одного и того же растения, Arachis hypogaea, и сегодняшний арахис генетически почти полностью идентичен своему первоначальному предку, живущему более 10 000 лет. Тем не менее, сегодня у нас есть различные “сорта” арахиса в результате многолетней селекции.

1) Вирджиния
2) Раннер
3) Спэниш
4) Валенсия
Каждый из сортов арахиса имеет разделение на фракции в зависимости от количества ядер арахиса на 1 […]

14 03, 2021

Пищевая ценность арахиса

2021-04-04T18:44:35+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Ботаническое название:
arachis hypogaea

Другое название:
земляные орехи, земляные орехи, горох губера, обезьяньи орехи, карликовые орехи и свиные орехи.

Информация о продукте: Земляной орех, губер (США) или обезьяний орех (Великобритания), классифицированный как arachis hypogaea, является бобовой культурой, выращиваемой главным образом для получения съедобных семян. Он широко выращивается в тропиках и субтропиках, являясь важным как для мелких, так и для крупных коммерческих производителей. Он классифицируется как зернобобовое растение и, благодаря своему высокому содержанию масла, как масличная культура. Нетипично для бобовых культур, стручки арахиса развиваются под землей, а не над землей. Имея в виду эту характеристику, ботаник Карл Линней назвал вид hypogaea, что означает “под землей”.

Каллорийность […]

1 02, 2021

Индийский арахис оптом от производителя.

2021-03-29T17:00:57+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Информация: существует две основных разновидности арахиса, производимого в Индии:  болд (сорт раннер) и джава или ява (сорт спениш или испанский ).  Арахис болд обычно имеет красновато-коричневую кожицу продолговатой формы, в то время как сорт арахиса ява имеет розовую кожицу сфероидальной формы.

  • калибры арахиса болд: 38/42, 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 и т. д.
  •  калибры арахиса ява: 50/60, 60/70, 70/80, 80/90 и т. д.

Арахис богат питательными веществами, обеспечивая более 30 основных питательных веществ и фитонутриентов. Арахис является хорошим источником ниацина, фолиевой кислоты, клетчатки, магния, витамина Е, марганца и фосфора. Арахис также не содержит транс-жиры и имеет в своём составе около 25% белка.

Вот […]