Главная/Статьи

Всевозможные публикации

20 10, 2022

Спецификация арахиса из Узбекистана

2022-11-20T19:21:01+03:00Арахис, Арахис статьи|Нет комментариев

АРАХИС СЫРОЙ (ядра)

1. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Ядра арахиса красно-коричневого цвета. Однородные по форме и размеру в соответствии с калибром 50/60.
2. СОСТАВ
Ядра арахиса. Без ГМО.
3. происхождение
Узбекистан
4. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Определение органолептических показателей по ГОСТ 31784-2012.
Внешний видЯдра арахиса целые, однородные по размеру.
ПоверхностьРовная, гладкая без наличия загрязненности
ЗапахСвойственный нормальным ядрам арахиса, без затхлого, плесневелого, без постороннего запаха.
ВкусСвойственный нормальным ядрам арахиса, без посторонних привкусов, без горького послевкусия.
5. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Лущение бобов арахиса
6. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
НАИМЕНОВАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ […]
14 03, 2021

Четыре основные сорта арахиса

2023-03-28T10:11:52+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Знаете ли вы, что арахис в арахисовом масле — это не то же самое, что арахис, которым вы закусываете на стадионе? Если вы это не знали, значит, вы не одиноки. Но не волнуйтесь, у нас есть все ответы.

Все арахисы происходят от одного и того же растения, Arachis hypogaea, и сегодняшний арахис генетически почти полностью идентичен своему первоначальному предку, живущему более 10 000 лет. Тем не менее, сегодня у нас есть различные “сорта” арахиса в результате многолетней селекции.

1) Вирджиния
2) Раннер
3) Спэниш
4) Валенсия
Каждый из сортов арахиса имеет разделение на фракции в зависимости от количества ядер арахиса на 1 […]

14 03, 2021

Пищевая ценность арахиса

2021-04-04T18:44:35+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Ботаническое название:
arachis hypogaea

Другое название:
земляные орехи, земляные орехи, горох губера, обезьяньи орехи, карликовые орехи и свиные орехи.

Информация о продукте: Земляной орех, губер (США) или обезьяний орех (Великобритания), классифицированный как arachis hypogaea, является бобовой культурой, выращиваемой главным образом для получения съедобных семян. Он широко выращивается в тропиках и субтропиках, являясь важным как для мелких, так и для крупных коммерческих производителей. Он классифицируется как зернобобовое растение и, благодаря своему высокому содержанию масла, как масличная культура. Нетипично для бобовых культур, стручки арахиса развиваются под землей, а не над землей. Имея в виду эту характеристику, ботаник Карл Линней назвал вид hypogaea, что означает «под землей».

Каллорийность […]

1 02, 2021

Индийский арахис оптом от производителя.

2021-03-29T17:00:57+03:00Арахис статьи|Нет комментариев

Информация: существует две основных разновидности арахиса, производимого в Индии:  болд (сорт раннер) и джава или ява (сорт спениш или испанский ).  Арахис болд обычно имеет красновато-коричневую кожицу продолговатой формы, в то время как сорт арахиса ява имеет розовую кожицу сфероидальной формы.

  • калибры арахиса болд: 38/42, 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 и т. д.
  •  калибры арахиса ява: 50/60, 60/70, 70/80, 80/90 и т. д.

Арахис богат питательными веществами, обеспечивая более 30 основных питательных веществ и фитонутриентов. Арахис является хорошим источником ниацина, фолиевой кислоты, клетчатки, магния, витамина Е, марганца и фосфора. Арахис также не содержит транс-жиры и имеет в своём составе около 25% белка.

Вот […]

10 12, 2018

Главные страны-производители арахиса

2021-08-02T17:28:04+03:00Арахис статьи, Статьи|2 комментария

Арахис относится к бобовым и известен как земляной орех. Он имеет много важных свойсmain peanut producersтв полезных для здоровья. Арахис содержит мононенасыщенные жиры и другие питательные вещества, которые полезны для работы сердца. Арахис также является богатым источником антиоксидантов, таких как олеиновая кислота, ответственных за снижение смертности от ишемической болезни сердца. Ресвератрол, содержащийся в орехах, улучшает кровоснабжение мозга и снижает риск инсульта. Выращивание арахиса началось в Южной Америке еще 7500 лет назад. В 1-м веке выращивание достигло Мексики, где он далее распространился в Северную Америку, Китай и Африку. В […]

26 10, 2016

Как заказать сушеные морепродукты с оптимальным соотношением цена — качество.

2016-10-26T10:14:45+03:00Аналитика, Морепродукты|Нет комментариев

Кризисные явления в мировой экономике заметно ужесточили конкуренцию во всех сегментах рынка морепродуктов. На фоне постоянно снижающейся покупательной способности и, как следствие, спроса многие импортеры вынуждены активно искать конкурентоспособных поставщиков с оптимальным соотношением цена — качество. Проведение маркетинговых исследований показывает, что на рынке Вьетнама имеется достаточно большой разброс цен на сушеные морепродукты. В этой статье предлагается разобраться в причинах такой разницы в ценах и на основе анализа возможных рисков и особенностей предлагаемой продукции принять адекватное решение при выборе поставщика.

Основная сложность при рассмотрении предложений заключается в понимании того, что предлагает «дешевый» поставщик, а что более «дорогой». На практике приходится сталкиваться с […]

22 01, 2016

О пользе сухофруктов

2016-03-22T10:37:08+03:00Сухофрукты|Нет комментариев

1.Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.

2. Ананас. Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Также сушеные ананасы помогают избавиться от отеков, придают силы и улучшают настроение. Помогают бросить курить – опыт многих курильщиков говорит о том, что такие сладкие снеки снижают тягу к курению.

3.Баклажаны. Самым ценным свойством этого продукта является способность довольно быстро избавлять сосуды от холестериновых бляшек, и в целом […]

20 01, 2016

Полезные элементы и витамины в рыбе

2020-11-22T15:38:00+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Рыба – один из тех пищевых продуктов, который время от времени обязательно появляются на каждом столе. Популярность и польза обусловлена пищевой ценностью и целебными свойствами. А кроме того, из этого продукта можно приготовить разнообразный ассортимент блюд. Рыбу варят, жарят, коптят, солят и даже фаршируют. Она украшает праздничные столы – в виде заливного или дополнения к пикантным и вкусным салатам.

Разнообразие сортов сегодня на прилавках магазинов просто поражает – пангасиус, масляная, морской язык, зубатка, дори, тилапия, дорадо, сибас, лобань, хек, минтай, ледяная. Популярностью пользуются икра и молоки, так же содержащие в большом количестве полезные витамины и минералы. Поговорим о том, как приготовить […]

20 01, 2016

В Гонконге пойманы с поличным похитители сушеных морепродуктов на сумму $200 000

2016-03-20T14:29:04+03:00Морепродукты|Нет комментариев

На днях полиция Гонконга задержала с поличным двоих мужчин при краже из магазина сушеных морепродуктов на сумму 1,5 млн гонконгских долларов ($200 000). Преступники были схвачены на улице, когда они пытались поймать такси, пишет SCMP. В настоящее время полиция устанавливает причастность задержанных грабителей 51-го и 52-х лет к другим подобным преступлениям. За последние полгода из 10 магазинов Гонконга были украдены морепродукты на общую сумму HKD10 млн ($1,3 млн).

Полицейский патруль заметил мужчин около 3 часов ночи, когда те открывали заднюю дверь магазина в районе Квун-Тонг. Через два часа грабители вынесли два больших мешка с морскими ушками, птичьими гнездами и грибами среди прочих […]

18 01, 2016

Вред китайского чеснока из супермаркетов

2016-03-18T12:12:42+03:00Чеснок|Нет комментариев

С середины 2000-х практически во всех супермаркетах страны начал появляться в продаже китайский чеснок. Внешне он выглядит чрезмерно белесым и нередко – проращенным. Вкус этого сельскохозяйственного продукта, конечно, ни в какое сравнение не идет ни с собственноручно выращенным на грядках душистым чесночком и тем более с привезенным из Средней Азии крупным чесноком, который появляется в продаже уже в конце апреля — начале мая по бешенным ценам. Однако даже в супермаркетах ценник на китайский чеснок довольно умеренный и поэтому многие хозяйки охотно покупают его.
Давайте разберемся, что он собой представляет. На сегодняшний день Китай выращивает порядка 80% от всего мирового объема чеснока. […]

Go to Top