С середины 2000-х практически во всех супермаркетах страны начал появляться в продаже китайский чеснок. Внешне он выглядит чрезмерно белесым и нередко – проращенным. Вкус этого сельскохозяйственного продукта, конечно, ни в какое сравнение не идет ни с собственноручно выращенным на грядках душистым чесночком и тем более с привезенным из Средней Азии крупным чесноком, который появляется в [...]
Китай – основной производитель чеснока в мире. Не взирая на огромное внутреннее потребление, Китай является также и основным экспортером чеснока. Трудно поверить, но годовой объем производства чеснока в Китае оценивается в 20 млн. тонн. То есть, скажем, при урожайности 15т с Га – это 1 300 000 гектар, что примерно площадь всей Черногории. Экспорт чеснока [...]
Его русское название восходит к праславянскому *česnъkъ и переводится, как «разорванная луковица». Сегодня самый большой производитель этого продукта – Китай, где в среднем каждый гражданин съедает в день около 12 зубчиков. Историки считают, что окультуривание чеснока произошло в 4 тысячелетии до н.э., но в Индии его выращивали еще раньше. Еще в Древнем Египте знали более [...]
Исследователи выяснили, что запах чеснока делает мужчин более привлекательными для женщин. Речь, правда, идет не о запахе изо рта, а о запахе пота - употребление чеснока делает его менее интенсивным и неприятным Открытие сделали ученые из шотландского университета Стерлинга и чешского Карлова университета, а кратко о нем сообщает издание The Telegraph, передает Эспрессо.TV. В ходе [...]
Чеснок – народный целитель Чеснок О пользе чеснока Чем знаменит чеснок? Чеснок спасает от рака
Американские ученые из университета штата Огайо обнаружили явные доказательства того, что потребление в пищу чеснока может способствовать борьбе с онкологическими заболеваниями. Чеснок спасет от рака К такому выводу они пришли, разрабатывая новые методы обнаружения онкомаркеров, специфических веществ, которые обнаруживаются у больных раком в крови и моче, сообщает infox. ru. Исследование касалось метаболизма азотсодержащих соединений, следы [...]
О том, что это китайский чеснок вопрос несколько спорный. То слово, которое загадано, является одним из названий лука ветвистого или лука душистого. Он встречается под названием лук чесночный или же лук китайский. Это многолетнее травянистое может иметь и такие названия, как лук пахучий или полевой чеснок. Так что некое отношение к чесноку все же имеется. [...]
Недавно на просторах Интернета наткнулся на интересную статью в Independent от 9 июня 2002 г. В этой статье говорилось, как пострадали американские фермеры после того, как в 2001 г. Китай вступил в ВТО и поток китайского чеснока хлынул в США. Несмотря на 400% пошлину, он все равно был дешевле американского чеснока и быстро заполнил прилавки [...]
ЧЕСНОК: ПОЛЬЗА И ВРЕД Дикий чеснок произрастает практически повсеместно, а история его возделывания насчитывает не менее 5000 лет. В Индии его использовали исключительно как лекарственное средство, в Египте, Древней Греции и Римской империи – еще и как приправу, Пифагор даже называл его «королем пряностей». В Средневековой Европе, у которой, как известно, было две проблемы – [...]
чеснок и лук При гриппе и простуде в первую очередь следует обращаться за помощью к чесноку, луку, редьке, уксусу, горчице. С уксусом, горчицей, водкой ставят согревательные компрессы, снижают температуру тела, лук и чеснок уменьшают кашель, насморк. Чеснок при простуде Чеснок – самое эффективное лекарство от простуды. Чудодейственное растение улучшает дыхание, лечит бронхит, катары верхних дыхательных [...]