Содержание С учётом имеющейся клиентской базы по России средний объём реализации сырого лущёного арахиса в год составляет около 5 000 тонн в год. Расходы по реализация проекта лущения арахиса, в Сенегале составят: - расходы по приобретению оборудования, его доставке в Сенегал, строительству цеха и монтажу производства  максимально : 400 000 (Четыреста тысяч) Евро. Итого общие расходы [...]

Содержание В зависимости от исходного сырья (арахис сырой или арахис «бланш») технологический процесс представляет собой следующее: а) После получения сырья на склад производится предварительный осмотр продукта на предмет наличия посторонних примесей, гнили и плесени. В случае нахождения вышеуказанных производится сортировка на смотровом столе. б) Осмотренный и одобренный арахис подаётся на обжарку [...]

Содержание Клиенты Среди потенциальных потребителей арахиса обжаренного дроблёного все клиенты, имеющие отношение к кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Конкуренты Учитывая, что элитные сорта орехов за последнее время значительно выросли в цене, в России появилось большое количество предприятий, специализирующихся на переработке арахиса. В Западной Сибири остался один местный производитель, на Урале и в европейской части [...]

Содержание Существовавшее на базе ООО «Прайд», а потом вошедшее в холдинг «Союзпродопт» производство по переработке сырого арахиса на обжаренные дроблёные фракции различных размеров и тёртый арахис, ежемесячно производило по 100 – 120 тонн готовой продукции, имеющей большой спрос среди предприятий пищевой промышленности, изготавливающих кондитерские изделия и мороженое. Арахис обжаренный, дроблёный является великолепным наполнителем для [...]

Содержание Древесностружечные плиты (ДСП) во всё мире находят широкое применение в производстве корпусной мебели и строительстве. Выпуск их ежегодно увеличивается. Они с успехом заменяют в изделиях применявшиеся ранее столярные плиты и массивную древесину. Для производства ДСП используются древесные отходы и неделовая древесина, что делает производство высокорентабельным. В условиях отсутствия в Сенегале [...]

Содержание Пеллеты (pellets) – это древесные цилиндры, изготовленные из прессованных отходов лесоперерабатывающей отрасли производства. Сырьём для пеллет могут служить: опилки, стружки, ветки, кора и т.д. Длина цилиндров 2 — 30 см, диаметр 4 — 10 мм. Тонна пеллет содержит энергию равную 700 л. мазута или 0,5 т. дизельного топлива. Они изготавливаются без использования склеивающих добавок [...]

Содержание Регион Фатик является центром Республики Сенегал по разведению домашнего скота (бараны, козы, крупнорогатый скот). Здесь не является проблемой реализация отходов основного производства (скорлупа арахиса, некачественное ядро, мелкая арахисовая крупка  с посторонними примесями). Но, имеет смысл организация производства по переработке этих отходов в витаминизированные корма, также имеющие спрос в Сенегале. Подобная продукция давно уже производится [...]

Содержание Во всём мире достаточно большим спросом пользуются различные виды арахисовых и шоколадно-ореховых паст, основными компонентами которых являются какао, орехи, растительное масло, сахар и различные пищевые добавки. Для снижения себестоимости продукта, даже в дорогих видах ореховых паст, основой является – арахис. Арахисовая паста — разновидность ореховой пасты, намазка из поджаренного арахиса, чаще всего с добавлением растительного масла. Традиционный продукт кухни США, где 24 [...]

Содержание В связи с тем, что концу сезона переработки арахиса появляется большое количество некондиционного, повреждённого ядра, имеет интерес организовать его переработку на хозяйственное и туалетное мыло. С Технологической точки зрения производство мыла не представляет особой сложности. Необходимо три базовых ресурса: - помещение (для небольшой линии по изготовлению и фасовке/разливу производительностью до 80кг/ч. будет [...]

Содержание У многих производителей пищевой продукции большим спросом пользуется арахис очищенный, бланшированный. Отсутствие поверхностной плёнки («рубашки») у ядер позволяет экономить время и упрощать технологический процесс выпуска конечной продукции (например, солёный арахис). В виду необходимости экономии на производстве воды и электроэнергии, перспективным может быть метод бланширования (очистки ядра арахиса от плёнки) сухим методом. Оборудование для [...]