27 12, 2014

Сушеный осьминог (Dried Octopus)

2020-11-22T15:39:17+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Сушеный осьминог

Сушеный осьминог известен своими полезными свойствами и приятным вкусом с древности. Гурманы античного мира разрезали щупальца осьминога на части, голову начиняли специями и запекали в большие пироги. Так виртуозны были их повара, что, приготавливая это блюдо, они употребляли вместо ножей бамбуковые палочки: ведь железные ножи придают тонкому кушанью дурной привкус.

В странах Средиземноморья сушеные морепродукты — осьминоги и поныне одно из излюбленных народных угощений. В испанских и итальянских поваренных книгах можно найти массу всевозможных рецептов приготовления к столу осьминогов. В Испании популярны «calamares fritos», то есть кольца тела кальмара, запечённые в тесте. «Calamares fritos» из фаршированных осьминогов […]

24 12, 2014

Сушеный гребешок (Dried Scallop)

2020-11-22T15:39:18+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Сушеный осьминог

Морской гребешок — диетический морепродукт – высокобелковый, низкокалорийный, нежирный продукт с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов( 2гр. на 100гр. продукта) – йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др.

В морском гребешке содержится в 150 раз больше йода, чем в говядине, при этом продукт не является мясом и во много раз быстрее и легче усваивается организмом.
Пищевая ценность в 100гр. продукта: Белки – 19гр. Жиры – 0,9гр. Углеводы – 3гр. Минеральные вещества – 2 гр.
Энергетическая ценность: 92 ккал

Полезные свойства: Свойственный сушеной рыбе — морским деликатесам тонкий вкус и высокое содержание полезных […]

20 12, 2014

Сушеные морепродукты оптом. А какие закуски к пиву предпочитают ваши клиенты?

2015-12-20T12:57:48+03:00Морепродукты|Нет комментариев

Строить бизнес на продаже сушеных морепродуктов — довольно-таки разумное и прибыльное дело. Гурманы и люди, которые любят просто полакомиться вкусненьким, никогда не обходят стороной такую продукцию. Но в основном сушеные дары моря покупают к пиву, и именно поэтому наибольший спрос на них наблюдается летом.

Если вы имеете свою торговую точку, то вас, наверное, интересует вопрос: «У кого выгодно купить сушеные морепродукты оптом?» Мы имеем ответ на этот вопрос!

Есть возможность поставки на отечественный рынок солено-сушеные морепродукты из Китая и сушеную рыбу Вьетнама. Они сертифицированы, полностью соответствуют мировым стандартам качества. Не содержат в своем составе ГМО […]

19 12, 2014

Сушеный угорь (Eel Fish)

2020-11-22T15:39:18+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Угорь

О вкусе сушеного угря споров обычно не возникает. Мясо этой сушеной рыбы содержит до 40% жира, поэтому копченый угорь почти не имеет конкурентов. Угорь содержит большое количество витаминов А, B1, B2, D и E. Благотворно влияет на организм человека большое содержание белка в мясе угря. Известно, что популярность сушеного угря возрастает ближе к лету, как известной закуски к пиву. Сушеный угорь способствует снятию усталости в жару и помогает лучше переносить жаркий летний период. Рыбий жир, содержащийся в мясе морского угря предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Нежное и жирное мясо угря высоко ценится, особенно в копченом виде.

Производитель сушеной […]

15 12, 2014

Сушеная желтая ставридка (Dried Yellow Scad)

2020-11-22T15:39:19+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Ставридка

Ставрида — быстроплавающая рыба, относится к пелагическим, обитает близко к поверхности, держится очень большими косяками. Это мигрирующая рыба, иногда преодолевающая большие расстояния за сезон и может быстро достигать очень больших глубин. Из за своего быстрого ритма жизни, ставрида практически не содержит жира, но в тоже время обладает всеми полезными свойствами как и все обитатели моря.

Поставщик сушеной ставридки заинтересован в сотрудничестве со стабильными заказчиками.

Сушеную ставридку можно включать в ежедневный рацион питания так как её рецепт, имеет более опресненный вкус и придется по вкусу любителям не очень соленых продуктов.

Сушеная ставридка является превосходным источником витаминов А, Д и В. Она […]

9 12, 2014

Сушеный анчоус (Dried Anchovy)

2020-11-22T15:39:20+03:00Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Анчоус

Рыба отряда сельдеобразных. Длина до 20 см, масса — до 19 гр. Обитает в Атлантическом океане, Японском, Черном (черноморская хамса), Азовском (азовская хамса) морях. Важная промысловая рыба. Сушеный анчоус используют в качестве снеков. Мясо нежное, вкусное.
В кулинарии анчоусы употребляются жареными, а также тушеными с луком, помидорами и картофелем; из них готовят котлеты. Но основное применение анчоусы находят при изготовлении соленой и пряной продукции и консервов.
В обиходе и в торговле анчоусами называют сельдь анчоусного посола, несколько месяцев вызревающую в неразделанном виде в рассоле с пряностями. Вызревшую сельдь разделывают, помещают в керамический сосуд (или бочку) и заливают соусом с […]

6 12, 2014

Желтый полосатик (Dried Yellow Stripe Trevally)

2020-11-22T15:39:21+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Желтый полосатик

Желтый полосатик — наименование одной из разновидностей ставриды Уже не первый год эта рыбка является хитом продаж среди солено-сушеных снеков из морепродуктов. Стоимость желтого полосатика уточняется на момент заказа. И не напрасно, ведь полосатик, уже очищенный от костей и плавников и обезглавленный, полностью готов к употреблению. Вкус этой рыбы адаптирован к славянскому вкусу и напоминает нашу речную, сушеную рыбу, столь знакомую всем любителям пива. Условно желтый полосатик можно назвать «мужским» снеком.

Производитель сушеных снеков приглашает компании, заинтересованные купить сушеную рыбу из КНР.
Упаковка корректируется согласно требований заказчика: в полиэтиленовые пакетики, в пакетики с цветной полиграфией, […]

6 12, 2014

Щупальца кальмара (Dried Squid Tentacles)

2020-11-22T15:39:21+03:00Морепродукты|2 комментария

Щупальца кальмара

Самыми типичными, широко распространенными являются кальмары семейства оммастрефид (Ommastrephidae), у которого множество видов.

Туловище кальмара цилиндрической формы, сильное и мускулистое, в одном конце которого симметричные треугольные плавники, а в другом — голова. Вокруг ротового отверстия расположены десять щупальцев, снабженных множеством присосок. Два щупальца отличаются от остальных длиной и формой и служат ловчими. В пищу употребляют мускулистую мантию и сушеные щупальца кальмара.

Обработка кальмара ведется на производственных рефрижераторах. Мантия осторожно разрезается до плавников, чтобы не повредить чернильный мешок, расположенный около внутренностей. При разделке кальмара удаляют внутренности, отрезают голову с щупальцами. Тщательно вычищают брюшную полость, удаляют хитиновые пластинки. Затем разделанные […]

3 12, 2014

Стружка из крыла кальмара (Dried Squid Wings)

2020-11-22T15:39:22+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Стружка из крыла кальмара

Стружка из крыла кальмара — популярная сегодня и вместе с тем оригинальная рыбная закуска, которая подкупает оригинальностью вкуса, простотой исполнения и удобством подачи: как правило, стружку кальмара фасуют небольшими порциями в розничные цветные пакетики, рассчитанные на разовое употребление. Стоимость стружки из крыла кальмара зависит от сезона, поскольку он является популярной закуской среди любителей пива.

Технологически продукт подготовлен так, чтобы не было никаких отходов — это просто высушенный по специальным технологиям кальмар. Если Вы решились купить сушеный кальмар, попробуйте стружку из крыла кальмара — этот необычный продукт обязательно придется по вкусу настоящим рыбным гурманам и ценителям […]

29 11, 2014

Сушеный кальмар ломтиками (Dried Squid Pieces)

2020-11-22T15:39:23+03:00Морепродукты, Морепродукты сушеные|Нет комментариев

Сушеный кальмар ломтиками

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сушеный кальмар ломтиками – безусловный лидер продаж среди сушеных снеков.  Цена сушеного кальмара ломтиками зависит от сезона, поскольку он является популярной закуской. Кальмар — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. По содержанию белка, витаминов В6, РР кальмары превосходят мясо рыбы и домашних животных. Кроме этого кальмары богаты такими ценными минеральными веществами, как фосфор, железо, медь, йод. По их содержанию они превосходят коровье молоко, телятину, рыбу.
Вряд ли конечный потребитель, покупая сушеного кальмара от производителя, задумывается о технологиях переработки, которым он подвергается: стружка кальмара выглядит такой простой и естественной. Чтобы достичь подобной естественности […]

Go to Top