качество арахиса | Арахис, сухофрукты, морепродукты и оборудование из Китая.

7 10, 2015

Что понимается под «несовершенными ядрами арахиса»?

Поддержка, Влад2021-07-19T21:32:52+03:00Нет комментариев

В Китае принято все ядра арахиса с теми или иными отклонениями называть «несовершенными». В частности в контрактах спецификация часто пишут так:

—————————

Качество поставляемого арахиса должно отвечать следующим требованиям:

Влажность не более 9 %.
Примеси не более 1.0 %.
Несовершенные ядра не более 5.0 %.

—————————

Под несовершенными ядрами арахиса понимается следующее:

Imperfect kernel include several kinds of peanut kernel , such as moulded kernel , oily kernel, sprouted kernel, weeviled kernel, immature kernel, broken kernel. Buyer just think that imperfect kernel mean broken kernel, that is not […]

7 10, 2015

Какие требования по афлатоксинам в арахисе?

Поддержка, Влад2023-03-28T10:03:25+03:00Нет комментариев

Требования к уровню афлатоксинов в разных странах отличаются.

Например, в странах EU требования обычно следующие:

B1<2ppb, B1+B2+G1+G2<4 ppb.

Для стран постсоветского пространства требования проще:

B1<5ppb, B1+B2+G1+G2<10 ppb.

Здесь можно посмотреть сертификаты на афлатоксины от производителя и китайской инспекции CIQ

Ниже приведен пример проработки с лабораторией какие именно требования по алатоксинам для арахиса.

Удивительно, но практически никто не теме вопроса. Заказчики кивают на там. брокеров, брокеры на лабораторию, что если всё прошло без замечаний, то значит хорошо. А какие там граничные цифры им неизвестно и не […]

7 10, 2015

У вас можно заказать арахис половинками (т.н. сплиты)?

Поддержка, Влад2021-07-02T10:00:01+03:00Нет комментариев

Конечно такой заказ возможен, но следует знать, что в разных странах, специализирующихся на производстве арахиса, отношение к сплитам отличается. Для одних это отход производства, а для других дополнительная операция. Половинки арахиса могут быть из бланшированного арахиса или из сырого арахиса.

Китайские производители арахиса половинки (сплиты, дробленый арахис) предлагают редко.
Дело в том, что, например, у поставщиков аргентинского арахиса или других стран Южной Америки половинки арахиса рассматриваются как некондиционный товар. Поэтому цена на сплиты арахиса низкая. Предложение сплитов арахиса runner готовы предоставить под запрос.

Для китайского производителя сплиты это обычный бланшированный арахис, над которым проводится дополнительная операция — дробление […]

7 10, 2015

В мешках с арахисом мы нашли небольшой пакетик с каким-то хим. веществом. Что это?

Поддержка, Влад2021-07-02T09:29:28+03:00Нет комментариев

Это Deoxidizer. Основной эффект раскислителя для арахиса состоит в предотвращении окисления жиров и масел, предотвращении увядания и в сохранности продукта. Он широко используется в пищевой промышленности.

В запросе важно перечислить данные интересующего заказа: страна происхождения арахиса, вид, сорт, калибр, требования к качеству земляного ореха. Уточнения оказывают непосредственное влияние на цену арахиса!Запрос

7 10, 2015

Какие вкусовые различия арахиса с красной кожицей и вида арахиса редскин?

Поддержка, Влад2021-07-09T13:29:40+03:00Нет комментариев

Китайский производитель арахиса утверждает, что вкус одинаковый. Никаких особых отличий по сравнению с обычным арахисом. Редскин же более востребован и соответственно заметно дороже, поскольку его заказывают в страны Евросоюза из-за минимального содержания афлатоксинов. Среди заказчиков из СНГ вид арахиса редскин считается дорогим.

Поэтому большинство заказчиков не концентрируются на арахисе редскин с точки зрения вкусовых качеств и предпочитает покупать дешевый арахис.

Хотя есть мнения заказчиков, что арахис с красной кожицей лучше продается и немного вкуснее, но это субъективный вопрос.

В заявке […]

7 10, 2015

Зарубежный поставщик предлагает дешевый арахис. В чем подвох?

Поддержка, Влад2021-07-09T13:29:37+03:00Нет комментариев

В принципе подавляющее большинство заказчиков предлагает поставку по средним ценам. Если кто-то предлагает дешевый арахис, то важно четко понимать за счет чего у него все так хорошо.

Лучше заказывать арахис у известных поставщиков без риска дегустации бесплатного сыра.

Зарубежом хватает поставщиков арахиса, которые «химичат» различными способами, как-то:

смешивают арахис разных уровней качества;
смешивают арахис разных провинций и урожаев;
сюда же относится недовес, недостачи и прочие сюрпризы от жуликоватых поставщиков.

Кроме того, есть масса способов экономии по мелочам, которые всплывут впоследствии.

Например,

поставка мешков […]

7 10, 2015

Нам пришло предложение от другой компании с очень низкими ценами. Почему вдруг так?

Поддержка, Влад2021-07-09T13:29:47+03:00Нет комментариев

Есть категория мелких производителей, которые существенно экономят на технологии и культуре производства арахиса. Пока арахис свежий это может пройти, но чем он старше, тем больше вероятность проблем. Речь идет об одномоментном бизнесе, а не стабильной работе. Разумеется стабильного качества не будет и присутствует значительный риск купить арахис не хорошего, а компромиссного качества.

Причем дело может не ограничиться только поставкой земляного ореха с высокой влажностью. Возможна поставка продукта с превышением уровня алатоксинов, содержания кадмия, а так же […]

7 10, 2015

Возможна ли поставка более дешевого арахиса из других провинций?

Поддержка, Влад2021-07-02T14:32:37+03:00Нет комментариев

В ряде случаев да.

Стоимость арахиса определяется сортом арахиса и его качеством. Например, для Китая возможно купить более дешевый арахис из другой провинции, но это в 100% за счет качества. Чуть хуже внешний вид, качественные параметры и т.п.

В заявке следует указать интересующее вас происхождение арахиса, сорт, калибр, вид обработки, требования к качественным параметрам. Все это непосредственно влияет на стоимость тонны арахиса!Запрос

Предыдущая 12

Контакт:	Акулюшин Игорь Леонидович
Адрес:	Одесса, Фонтанская дор. 15А
Телефон:	+380674827064
Viber/WhatApp:	+380674827064
E-mail:	[email protected]
Skype:	igor.akuliushin