Главная/Статьи/Морепродукты

Креветки

Креветки относятся к подотряду безпозвоночных, отряду десятиногих ракообразных. Длина их составляет от 2 до 30см. Всего существует около 2тыс. видов креветок. Распространены преимущественно в морях, но есть и пресноводные креветки. Мясо креветок богато белком, витаминами и минеральными веществами, особенно кальцием, фосфором, железом, йодом и др. Вот несколько цифр, характеризующих химический состав сырого мяса креветок: 14—22% [...]

Черный полосатик (Dried Black Stripe Fish)

Так полюбившиеся нашему потребителю сушеные снеки - полосатики, черный полосатик наравне с желтым полосатиком - являются морской рыбкой со всеми их плюсами. Ведь, как известно, минеральный состав морской рыбы много богаче речной. А вкус мяса этого родственника ставридки, столь похожий на традиционную пресноводную сушеную рыбку, делает сушеного черного полосатика классической закуской к пиву. [...]

Золотая лакедра сушеная (Golden Stripe Fish)

Сушеная лакедра поставляется из Китая в сезон вылова. Рыба имеет традиционный для сушеных снеков вид и вкус, что делает её вполне востребованной у почитателей рыбных закусок - сушеной рыбы. Лакедра - стайная пелагическая рыба крупных размеров. Обитает как в открытых, так и в прибрежных водах. Достигает длины 1 м и массы свыше 10 кг. При [...]

Сушеная камбала (Dried Flat Fish)

Сушеная камбала имеет привлекательный вкус и вид, который привлекает любителей рыбных снеков. Камабла - это общее название для некторых видов рыб, название которых переводится как «плоские». Они действительно сплющенные на вид и имеют оба глаза на одной стороне. Очень странная глубоководная (вся странность заключается как раз в необычном виде) рыба. Живет в основном камбала на [...]

Янтарная рыбка с перцем (Dried Peppered Pollack)

Янтарная рыбка - это торговое название рыбы минтая. Янтарная рыбка (Theragra Chalcogramma) распространена в морях северной части Тихого океана от Берингова пролива до Кореи и Северной Калифорнии с низкой температурой воды, преимущественно от 2 до 9°С. Это полуглубоководная рыба, на что указывают большие глаза и лилово-оливковые тона окраски тела. Ее очень ценят в Корее, Японии, [...]

Сушеный минтай (Dried Mingtai)

Сушеный минтай востребован в качестве пивной закуски и пользуется большой популярность любителей соленых и сушеных морепродуктов. Минтай (Theragra chalcogramma) — придонная пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых, рода минтаев (theragra). Минтай – самая многочисленная рыба северной части Тихого океана. Мировой улов минтая составляет миллионы тонн в год. Обитает в Охотском, Беринговом, Японском морях и восточной части [...]

Сушеные креветки (Dried Shrimp)

Сушеные креветки являются отличным снеком и используется в качестве закуски. Креветки или настоящие креветки (лат. Caridea) — инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda). Широко распространены по морям всего мира, многие виды освоили пресные воды. Размер взрослых особей разных представителей варьирует от 2 до 30 см. В морях Дальнего Востока России фауна креветок насчитывает более 100 [...]

Сушеный осьминог (Dried Octopus)

Сушеный осьминог известен своими полезными свойствами и приятным вкусом с древности. Гурманы античного мира разрезали щупальца осьминога на части, голову начиняли специями и запекали в большие пироги. Так виртуозны были их повара, что, приготавливая это блюдо, они употребляли вместо ножей бамбуковые палочки: ведь железные ножи придают тонкому кушанью дурной привкус. В странах Средиземноморья сушеные морепродукты [...]

Сушеный гребешок (Dried Scallop)

Морской гребешок - диетический морепродукт – высокобелковый, низкокалорийный, нежирный продукт с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов( 2гр. на 100гр. продукта) – йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др. В морском гребешке содержится в 150 раз больше йода, чем в говядине, при этом продукт не является мясом и [...]

Сушеные морепродукты оптом. А какие закуски к пиву предпочитают ваши клиенты?

Строить бизнес на продаже сушеных морепродуктов - довольно-таки разумное и прибыльное дело. Гурманы и люди, которые любят просто полакомиться вкусненьким, никогда не обходят стороной такую продукцию. Но в основном сушеные дары моря покупают к пиву, и именно поэтому наибольший спрос на них наблюдается летом. Если вы имеете свою торговую точку, то вас, наверное, интересует вопрос: [...]

Go to Top