Арахис (Arachis hypogaea) — разновидность семейства бобовых Fabaceae, уроженец Южной Америки. Это — многолетнее травяное растение, достигающее 30 — 50 см (1 — 0,5 футов) в высоту. Листья чередующиеся, перистые с четырьмя листками (две противоположных пары), каждый листок 1 — 7 см длинной и 1 — 3 см шириной. Цветы – это типичный цветок гороха по форме, 2 — 4 см поперек, желтый с красноватым образованием прожилок. После опыления плоды развивают боб 3 — 7 см длиной содержащий 1 — 4 семян, который созревает под землей.
Хотя арахис является орехом в кулинарном смысле, в ботаническом смысле плоды арахиса – это древесный, […]

Китайские ученые подтвердили, что обнаруженные в 1990 г. в одной из древних императорских гробниц остатки злаковых являются арахисом. Таким образом, можно сделать вывод о том, что арахис в качестве сельхозкультуры уже выращивали в Китае более 2100 лет. «Версия о том, что арахис был завезен в Китай из Южной Америки в XVI в., оказалась недостоверной», — сказал заместитель директора Музея-гробницы императора Цзинди династии Хань Ван Баопин. Ученый отметил, что семена и зерна окультуренных злаковых были найдены еще в 1990 году. Среди них были выявлены зерна риса, пшеницы, гаоляна и др. Изучаемый зерновой материал древности был затем передан в Сианьский центр по […]