- Какие вкусовые различия арахиса с красной кожицей и вида арахиса редскин?
- Мы хотели бы заказать дополнительно 1MT вида арахиса редскин (Redskin), это возможно?
- В мешках с арахисом мы нашли небольшой пакетик с каким-то хим. веществом. Что это?
- Окажет ли это вещесто влияние на вкус арахиса?
- У вас можно заказать арахис половинками (т.н. сплиты)?
Какие вкусовые различия арахиса с красной кожицей и вида арахиса редскин?
Китайский производитель утверждает, что вкус одинаковый. Никаких особых отличий по сравнению с обычным арахисом. Редскин же более востребован и соответственно заметно дороже, поскольку его заказывают в страны Евросоюза из-за минимального содержания афлатоксинов. Среди заказчиков из СНГ вид арахиса редскин считается дорогим.
Поэтому большинство заказчиков не концентрируются на виде редскин с точки зрения вкусовых качеств.
Хотя есть мнения заказчиков, что арахис с красной кожицей лучше продается и немного вкуснее, но это субъективный вопрос.
Мы хотели бы заказать дополнительно 1MT вида арахиса редскин (Redskin), это возможно?
Это сложно, поскольку основные поставки арахиса идут из провинции Шандонг, а вид арахис редскин нужно получать с северо-востока Китая. Консолидировать столь малые количества для отправки заказчику не имеет экономического смысла. Поэтому необходимо увеличивать объем заказа такого вида арахиса до контейнерных норм.
В мешках с арахисом мы нашли небольшой пакетик с каким-то хим. веществом. Что это?
Это Deoxidizer. Основной эффект раскислителя состоит в предотвращении окисления жиров и масел, предотвращении увядания и в сохранности продукта. Он широко используется в пищевой промышленности.
Окажет ли это вещесто влияние на вкус арахиса?
Раскислитель в мешках не наносит вред арахису. Он не оказывает влияние на вкус продукта и его сохранность. ОН позволяет хранить продукты свежими в течении срока хранения.
У вас можно заказать арахис половинками (т.н. сплиты)?
Дело в том, что, например, у поставщиков аргентинского арахиса половинки рассматриваются как некондиционный товар. А у китайского производителя — это обычный бланшированный арахис, над которым проводится дополнительная операция дробления за счет покупателя, что дополнительно ложится на стоимость.
Т.е., лучше будет, если Вы закажете обычный бланшированный арахис, а дальше будете делать из него половинки (сплиты) и дробить по своему усмотрению.
Если интересен бланшированный арахис — присылайте соответствующий запрос с указанием какие конкретно калибры и в каких объемах Вам нужны, на каком базисе поставки. Тогда можно будет запросить производителя цены непосредственно под Вашу компанию.
