«fried peanut» — арахис, который жарят в масле.
«roasted peanut» — арахис, который жарят в печке, в собственном соку, так сказать.
Арахис жаренный в масле может быть подсоленным. Арахис жаренный в печи идет только натурального вкуса, поскольку на арахис после обжарки в печи плохо ложится соль (его в основном используют для кондитерского производства).
Цены на них разные, жаренный в масле идет дороже примерно на 300$ за тонну.
Ниже приведены фотографии различных видов арахиса:
Арахис жаренный в масле (fried) Арахис жаренный в печи (roasted)
