Для начала, Вы можете найти забавным тот факт, что арахис технически не является «орехом», а принадлежит к семейству бобовых. Орехи, как правило растут на деревьях, тогда как арахис, как и многие бобовые растет под землей.
В отличие от многих продуктов, которые растут под землей, арахисовое стручки не являются частью корневой системы растений. Арахис получается и ростков, которые выходят весной из основания растения. Из растения арахиса расцветает маленький желтый цветок, и когда этот цветок начинает вянуть, самое время собирать урожай.
Инфо для крупных потребителей, имеющих желание купить арахис оптом из-за рубежа: подтверждаем готовность отправить арахис из Китая любыми партиями. Ассортимент продуктов: арахис в кожуре, ядрами, бланшированный; длинной, круглой формы; сырой, жареный; различных размеров с перечнем параметров в соответствии с требованиями покупателя.
В то время как арахис выращивают в ряде штатов, включая Флориду, Миссисипи, Северную Каролину, Южную Каролину, Оклахому, Вирджинию, и даже на западе до Нью-Мексико, более 60 процентов арахиса, выращенного в США приходит на Джорджию, Алабаму и Техас.
Существует четыре основных сорта арахиса:
- Раннер: наиболее частотный сорт. Большинство арахисовой пасты изготавливается именно с данного сорта.
- Вирджиния: чаще всех сортов продается в кожуре.
- Спениш: меньше всех и имею круглую форму, что высоко ценится в кондитерской продукции. Также данный сорт содержит высокое количество масла.
- Валенсия: в отличие от других, данный сорт арахиса может быть выращен в сухих климатических условиях. Широко распространен в Нью Мексико.
