Сушеная путассу полосками привлекательна в первую очередь приятным на вкус рыбьим мясом, которое проще и легче в употреблении по сравнению с тушкой сушеной рыбы. Поставки полосок путассу выполняются непосредственно от экспортера-производителя и может быть в ассортименте с другими видами сушеных морепродуктов оптовыми партиями.
Путассу, как и другие виды морской рыбы, – кладовая витаминов и минеральных веществ. Она особенно богата йодом, марганцем, медью и цинком, необходимыми для нормализации обмена веществ и работы щитовидной железы. Мясо путассу содержит 17% белков и 0,4% жира. Путассу обитает в основном в Атлантическом океане. Длина взрослой рыбы — 30-35 см. Калорийность рыбы путассу: в 100 граммах путассу содержится 72 Ккал. Белки — 16.1 гр, жиры — 0.9 гр, углеводы — 0 гр.
